菜名: 海產粥
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/ n3 p' ^1 z/ {' a' I2 {菜式分類: 粥品
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& G8 K0 W8 o4 b8 p& E1 A! I製法分類: 煮5 r8 i& F% l1 U) `
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中/外: 中國菜$ H! s6 h( w2 a9 m4 O
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省份/國家:
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材料: 米半杯 高湯3杯
3 q" e! P2 Q# K M! P3 D/ I) Utvb now,tvbnow,bttvbA料:5.39.217.76 C$ W, K) q3 E8 m
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片
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$ J& b$ L$ y* B, P2 X$ U" }; X8 I醃料/調味: B料:
5 D, |' k1 |+ {3 ~4 ~ W6 q9 \鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許5.39.217.76* s7 y1 a' S# q8 j
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用5.39.217.76+ A7 G( e9 K$ T" N6 |" I* j: o
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2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙tvb now,tvbnow,bttvb1 o; t" v1 ^- G& G! G. ]7 |' t
$ T) [/ \6 O% |+ R6 s公仔箱論壇 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾公仔箱論壇* D# i: Y# Y$ E. ?0 [( a, G
即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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