菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 } E p- [. w7 ^7 x9 V
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ m, z- \/ Z$ B( Z7 Y9 s& }! G
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製法分類: 蒸
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% E# z9 p/ \% H- m% S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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& o& e; Z( h, O \6 I省份/國家: 公仔箱論壇1 V3 O. j3 @, C" a
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油# R0 {) l' { k0 |8 l1 z- n1 x
5 x1 B8 n: a7 p- A$ e' h$ P) m. ]獻汁:
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( X1 @5 ?! R4 C( Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
; ~2 U% i$ I2 ], _) A 蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! J( r4 W# S* I* C( g/ {
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.- V4 d4 T5 E, H, o% v
7 I' I' N& Z) z2 p- ?3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋. p5 s/ X+ v7 w) F
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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