菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* C; h+ u0 y6 T+ O9 z9 e
M' P7 i1 }$ k/ N/ K& b6 Q菜式分類: 主菜& |; t' p1 j3 Z1 A! b
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製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb' L5 {- w9 m/ o3 s" a6 H
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省份/國家: 2 s6 L& o" {8 o& I
& D$ M! U* T( \- D% p, F. ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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0 R7 x% J9 P2 C* H$ v+ q7 Z公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.762 k+ H9 A/ O- I& O1 }- t; O
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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# A- X- o3 V8 x' G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋9 y) f1 X2 _; P# v; g9 i
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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