菜名: 蔥油雞2 K) E. a# B& P. q
2 v$ a1 i s- `5 i" O5.39.217.76菜式分類: 主菜
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8 ]2 u' P4 f; E& H* ?, otvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 蒸
1 a9 j0 Z$ |! M0 W1 Y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _5 `' `+ ^- w1 L5 p. V中/外: 中國菜
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省份/國家:
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5 M( r( W' r9 B5 a2 y1 n材料: 雞肉/ q3 k9 O7 ?! _8 K, V
5.39.217.76$ b' k! O, h, T4 u! p. R
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
) i0 C% q7 g( R: x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 T E- u$ p" c- r( J- G
獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 I$ O3 w7 O! ~. Z
/ s4 d3 n8 l4 |' r; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.763 e% `3 ]$ O! R
蒸熟
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L2 T* e- l) Q3 V. ? O$ X1 b2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋/ A3 S4 x8 Y5 V
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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