菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜5.39.217.76: I8 T. ~; b( ]8 i( n
6 L5 o) A$ M) R# B3 N+ k製法分類: 蒸9 _* v4 F6 O3 z
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7 r; ]+ {- E( G" C省份/國家: 公仔箱論壇& i3 k" y) U/ D/ K. L, f. e
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材料: 雞肉; D5 X+ J3 G# X h* j# l! |, u' b7 U
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 ^: N3 ?9 t6 N5 r$ o7 L, H
& t6 S4 o9 |; U5.39.217.76獻汁:
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& j* e( g D! c公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇: [7 k4 g- K- M" `5 `: C: J
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
8 ^* p0 R+ ]( v( |) W! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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