菜名: 青椒鑲肉
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' h C. J% B# }* v7 K9 Y菜式分類: 主菜" c5 r& T& m- \$ P/ Y6 K" m/ [
# c+ {" T( D9 N$ [9 X9 a+ Y# e) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: "炸"
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' q5 z8 M8 n% C( J5.39.217.76中/外: 中國菜
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s }/ h8 O- d7 n- @& T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 公仔箱論壇; }! |& w- U4 U+ E- ~4 T: }
h5 u+ \' M- V( n# O' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 牛角青椒公仔箱論壇$ m) J, m% z( }: j8 {/ u/ G/ x" y
肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）, j( Y: L3 v- R" f" Z9 F
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# M; e; t& r2 t6 d/ E" W2 X3 E0 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。5.39.217.761 N- g% Q, n& S/ x" N
: ~5 |5 x9 y+ D2 A4 I% Y/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 0 c' W( U3 V# F; U9 Z% t3 e1 Y
& M# m) O/ a, E: E! W; O# ?5 r5.39.217.76製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。
5 V/ h$ S z Z/ k' z l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z+ S, P3 S1 ~( {$ U2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放公仔箱論壇! R4 s f7 B6 s$ A. S9 H/ [' H& l
入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可
* p! b4 Q9 I0 Y) {5.39.217.76 食用。0 D5 S7 Z' ^4 t4 _& l' M
1 C K* F; [* X8 W3 ^5.39.217.76竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而
0 y$ Z4 K! a9 R( Z公仔箱論壇青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。 |
發表於 2008-4-27 08:19 PM
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