菜名: 青椒鑲肉
8 C0 m8 B" G% P" h K0 B% K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. y" C* D' {; n; Y
菜式分類: 主菜公仔箱論壇0 N2 J: o* D& o' t
公仔箱論壇8 l w' j7 t1 |6 |
製法分類: "炸"公仔箱論壇5 f0 n5 ~5 l+ N: }7 I; H2 M; b4 O
5.39.217.768 Q, A4 d9 T9 u6 y) a8 h# U
中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb7 g* p" I; Q1 ?+ J
# Z# S! X: x- B7 l. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家:
( ^; O; q3 e7 X" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p8 H* C& n/ I) a6 @5.39.217.76材料: 牛角青椒
% F+ u: }* ` k7 H肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
8 d" o) |& r- i7 g3 q: ?: }0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 p s4 r$ [8 U2 ]# g
" ?; W. p6 [: B/ L4 u- u5.39.217.76醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。
+ p% `4 q2 ~: l9 L5 Z! Q; a5 l+ x& q; htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 {2 L6 F; M. S+ T2 a
獻汁: 公仔箱論壇( Z3 ~/ Z; m$ Q" q% p
, V4 z/ S3 N' O! P) }$ \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. N0 t1 c2 z( f7 o( C3 i! m7 D% i
7 U: Q4 D) x+ s& [7 J) [2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放6 j% M3 @) X7 y" H+ M, l5 l
入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可
! E" |" ]+ B1 y8 @! o( x: @# f4 V公仔箱論壇 食用。
3 M0 W/ X7 Q3 y3 t3 b1 s5.39.217.76
, m$ ~$ [; p' y6 R# u" _竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而tvb now,tvbnow,bttvb0 F& b u9 d" R: K
青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。 |
發表於 2008-4-27 08:19 PM
| 