菜名: 蔥燒排骨公仔箱論壇$ j' T8 T$ Y* ~$ S6 o$ \- `
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇' L7 c) h( t0 g
, L2 h% Y& s _6 r- q# m公仔箱論壇製法分類: 煮
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省份/國家:
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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+ w+ l( t; T$ K# p9 ^5 }醃料/調味:
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獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
) L' v2 p b7 z8 z/ N1 k& @8 u) ?公仔箱論壇 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
5 Z g$ x' _2 p/ v$ b1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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