心太軟還有另一個名字叫朱古力熔岩蛋糕，似乎更能道出它的精髓。Oreo試驗過不同的心太軟食譜，得出以黑朱古力加糖粉來做，可以有外脆內流心的效果。如果不喜歡太苦太脆身的，則可以改用牛奶朱古力，得出另一種風味。
3 y2 `& Z- ^, K5 ^% F- ?% q5.39.217.76
- n7 D* g$ B/ x6 j z! ]公仔箱論壇
( T; \" v! }( L6 j( R; ^; s5 Z心太軟朱古力熔岩蛋糕
/ h9 H ]9 b$ @8 H5.39.217.76
' z$ K+ U9 G4 ?2 d/ }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z9 X d# o# m, _9 ^! ^3 L9 M9 q F* \tvb now,tvbnow,bttvb材料：麵粉50克、牛油120克、全蛋及蛋黃各2隻、60度黑朱古力120克、糖粉110克
% b, k8 |/ u$ v" q公仔箱論壇# T5 u2 |; a6 s2 a3 Q
 ; y7 A/ f, A( ~3 b2 G2 a2 {8 J( Z
1.先把牛油和黑朱古力加入大碗中，座不超過60度的熱水至朱古力融化，跟牛油混合成帶光澤的濃漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" u6 {! u) v2 Q2 k
# \; S9 ?7 w8 n- B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a. p+ I8 @. S' C+ _( ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把全蛋和蛋黃加入另一個大碗中，用電動打蛋器打至發脹，細看有綿密泡泡。
' u1 w+ ~; B# C- T ~' l" J' ^3 U9 W0 F. \8 X& b8 Y
) V# P) g5 h: i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋泡和麵粉混合起來，加入牛油朱古力漿，從底開始把兩者混合，混合的時候要順著同一方向，直至麵糊變稠身。公仔箱論壇" r, Y m) w4 m& F7 Y
& j0 }$ `7 p& F$ h E* V& N5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ A) X( x) w: K- J" k B' ?5 T
4.每個焗杯塗上牛油，再撒上麵粉，然後把多餘麵粉倒出。每個焗杯放入麵糊至六七成滿。預熱焗爐至攝氏二百二十度，焗六分鐘即可取出，撒額外的糖粉，並配鮮忌廉和士多啤梨作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 u. u2 M) ^( [( c
|
發表於 2015-4-9 05:03 AM
| 