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[中式食譜] 成都麻辣子雞


+ d' W! Y5 F" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 v4 R5 m: G" T" {/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯(浸軟、切段)、大蔥1量杯半(切厚片)、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
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; i) e" g3 l9 A. U: s5.39.217.76
0 I+ v3 H1 h. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞): 5.39.217.762 A4 E+ w0 I3 v% l" S; ]
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
  f: Z2 Z$ f8 S. q2 W5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 X& D! X. ?; ]1 o/ G1 Y1 N- dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ C" b% X# H0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞斬件,洗淨,吸去多餘水份,與醃料充分拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o* T5 b: p! |5 h, r

% [. z/ f* E7 f. W3 `. k% g- G3 o5.39.217.762.在雞表面撒上一些生粉,輕手拌勻,下鑊半煎炸至金黃,取出隔油備用。
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- y6 ~9 I5 |/ x1 s" j& i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香,加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾,再煮2分鐘。
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/ H. ~3 d9 B! }: J% g8 t* S4.放下雞件及麻辣醬炒勻,合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘,再炒勻至收汁,撒上白芝麻即成。
  O) y; ]  b- q8 |0 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- d0 b7 D+ O+ U4 C+ Z2 r
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