& P% |) s7 v1 C2 h9 e& S公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇: c& H; K% n( j
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
: }& K3 W: V. W3 E9 R, etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) O/ a* K$ g2 k/ F0 W" [, D# c
) C2 W5 J) ~3 ~2 F' d$ V
調味醃料（雞）：
6 U6 F) c8 w9 K6 S- Q- L生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇. F( E6 `8 J5 I$ X1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& w& Q# k: E& g0 x& [$ ~. l
tvb now,tvbnow,bttvb3 w: |2 c' z9 y2 p) s
做法: ( F# Q5 ]; I- O
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R( d, ]# e* h6 R& h2 |. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: Z9 _6 p, E# m: q
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( {% P. ~& [
; r Z, q. O$ D) |" R; J) _
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
. _0 u: `- _) S5.39.217.76
8 c1 B$ {7 M2 y. i5 H5.39.217.764.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' y: t1 P; d8 _& S. x: M, P
+ ]! I% I( V# L5 q' c0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 