tvb now,tvbnow,bttvb7 R! e$ x% t. l
材料:
5 X& s& q% s8 s: t5.39.217.76冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
0 w1 p* K1 P' j/ y( ^7 p2 b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j8 ^9 |) b+ J6 z5 f0 {tvb now,tvbnow,bttvb
: @- v7 W+ j9 T* g' J" U調味醃料（雞）： 2 C- ]# { r3 `* A: R& k4 i4 t
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 g [ _& M# A/ p. u
w% Y, V; n( P& p6 [5.39.217.76
0 ]6 c+ G1 K, m) r8 M公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; k, W. q8 ?% N* d
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。5.39.217.76- I! p1 F5 A2 H) B1 H# C
; j8 o! ~& T) O, m5 v& ?8 itvb now,tvbnow,bttvb2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
- G) B2 L8 p$ r; R5 V& W+ M2 stvb now,tvbnow,bttvb- ^) F/ b- O- q6 k# \) `! y$ ?) q
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。) |3 c V: a x6 c0 a
/ C6 Y/ _% ?1 J, a4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
5 d# v( U8 c1 _# v# r0 u" m; Rtvb now,tvbnow,bttvb* n: v, \$ g9 S- h' f+ ~) t' f
|
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 