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材料:
6 S2 a; A& M% }0 ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇. ^; Z& Q# U5 ~; k5 J, B% x0 Z
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6 H( |: J, t% ^0 m2 T/ U5 Z5.39.217.76調味醃料（雞中翼）：
1 k7 t, P! B9 ^! F7 f公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb W: n6 v. V1 ? t9 _7 n
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1 J' I `& n$ @4 H& b# {公仔箱論壇做法:
3 m- o+ t7 W0 }8 q/ O5 h1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ ^: q' o# o
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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# M* `% M: s! @7 Q W* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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; H/ w5 p& ~& s9 v5 w# n1 d* v! vtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
9 m& f6 K. [- N0 O6 j; b5 F3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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