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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 K& o- e/ x
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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" _! G3 `/ k9 z' Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味香料：
! H5 d" A) ^; V1 s" m公仔箱論壇香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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3 k5 b3 v$ H6 s* Y% _公仔箱論壇酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb! q+ S" K) n5 ]! B4 p! O
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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9 b" ]6 r3 a! \2 o7 q" X做法: 公仔箱論壇2 t( b6 ]& e% |
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
/ _, H% ~+ Y" Y; u+ \6 Q8 E8 A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; }$ K% k; ~! Z5 |7 n' b9 I" Z h; \
2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。! A1 P' L# x) T, Q7 `& c
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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7 O2 l7 P0 {. o. q公仔箱論壇4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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