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材料:
0 t' l( X6 K8 Ktvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊) Z% A: |! ^, h8 I/ D+ R' G0 p
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1 I6 }* k# |3 U# E. E. O5.39.217.76調味香料： tvb now,tvbnow,bttvb6 U. c6 E! \; Z' X( E( @0 |$ f+ \
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 公仔箱論壇" t" C8 r( P- V
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酸甜辣蘸汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: }1 v4 D7 T" |- _3 G( E8 L
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
9 @* ^& q8 w. t t: _* `7 P5.39.217.761.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。/ x8 \! S% [: A
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb- g( |& H: h5 }6 I c, v3 H4 A
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 `2 }, @ B
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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