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材料: 公仔箱論壇8 q5 T. u" B* r& K& q7 H
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
; I* K; @, n; @4 A$ T9 C* E香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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4 h4 z9 _/ t5 wtvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁：
1 s; L( G, W6 a, w. q魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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8 O6 q* T m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb: z# P& S% X {# Z
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。7 R$ [3 J# }, s! X: i v# L; g8 `6 I
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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7 H8 X( C' U9 F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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