. m& v& l" l$ E; G$ a材料:
z6 _+ L/ k6 c/ W" P5.39.217.76烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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8 s3 a6 T5 d& G- }; y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. X+ ]) ]; s7 q, d
調味香料： tvb now,tvbnow,bttvb/ B( `+ H! M) a9 V1 w) D* w
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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( p% i* d/ p- i1 D5.39.217.76酸甜辣蘸汁：
, [, P* H6 }0 F8 h4 h N5 C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
& Z, | U, O$ K, p" {+ L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 u+ k, t' c0 ]1 X
5 V, u# c) u. r: h7 J! r& T做法: 公仔箱論壇7 M' ^4 s$ R* Q
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。: m- J6 ]0 o$ J
+ O, R+ G* q* s" N7 c. b/ G% V+ F% }公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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* U0 T! w$ S C B$ X" I公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。5.39.217.76" B3 H) m, r, O2 g5 q
$ @4 `& R7 Y7 G* g公仔箱論壇4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇6 \1 T+ a7 k/ Z5 k5 o
# M9 n$ A0 g- v1 D6 }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
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