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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( [8 P0 L, c+ k( o. @6 u) w6 ~
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊tvb now,tvbnow,bttvb! d1 L9 j" S5 ^* R9 {0 v
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調味香料：
C7 o- o0 N1 X' \4 N' g& |+ ]) i香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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0 L; f1 P7 c( T0 R3 b- _公仔箱論壇酸甜辣蘸汁：
% I: j. F1 a/ g0 B% a. F3 Z5.39.217.76魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法: 公仔箱論壇! I- G7 H1 T- v/ M
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) C- r# K# j8 p& M- W
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。5.39.217.76" j( p2 V. K2 i
$ l4 b+ w( d! B5 \! L$ P4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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