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材料: 公仔箱論壇5 k6 v. z8 w7 p
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊( T& ~2 T* p% W/ e. J7 ?
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r: R. l! c$ C% b+ H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味香料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ z. U3 t+ A1 B
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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$ ?: t/ m6 W1 D* l& g5.39.217.76酸甜辣蘸汁：
& [. z. T1 J0 a1 t: h/ d公仔箱論壇魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）公仔箱論壇9 q: O. @: y5 H% E6 `8 }0 y
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ K# k; g- e! ]. G
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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( s/ E9 E) o, xtvb now,tvbnow,bttvb2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。5.39.217.76/ n2 e( p6 c8 L/ K' L
) e `! R. x: O2 ^5 ?5.39.217.763.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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9 F; t, K# n! M3 x4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。5.39.217.76% i* W n- F) z4 [5 @. M$ Z, s
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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