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材料: 5.39.217.76* u# t1 s1 c- [' t1 ?1 d$ R
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊# S1 m$ C" b4 O' e% T3 t8 r
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調味香料：
& _# F5 c& N$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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& Q+ t( L6 i. e酸甜辣蘸汁：
8 U* A$ x i6 J7 q7 ]8 u( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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- [$ n8 N2 Z/ i9 i* P V" K公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' K# t+ M! H0 g) v3 V3 I
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 v2 x* k0 d$ ^; \7 i+ A
2 k: `* Z) x" H公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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( X" B* k0 n- t/ Z公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。4 i: } [$ m1 e; l
- q, V) h5 d& U$ z/ X& h5 M4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇, b5 g+ c* ^- A! K# A: ?
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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