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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球


- X0 c6 v4 g- [, T5 e公仔箱論壇材料:     
( Z/ f- c: ]- |% D雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許( t) B" w' C! I; M, N  ?# ~; [

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( ?& S" S- L& p" n0 `' g# o調味醃料:
( N( q& _; ~8 u4 r, _0 ?/ {6 s5 ?公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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. U+ m* S0 i. R4 O5.39.217.76芡汁:
& l0 b4 m9 b" y$ `. ?; \清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, S* i, f: K5 m做法:     
! f. D* b2 M* U5.39.217.761.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。; j1 X4 Q* o8 N4 [8 B9 \+ o
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2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 h) i2 @- c+ Z9 t0 s" w) E( Y
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。, C( A6 Y# R# [
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4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。5.39.217.760 h& d& b2 E" ?! Y+ {* d
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