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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) w6 o9 T v+ V9 o
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料： 5.39.217.767 i+ {1 ?. e1 G+ c! C4 T
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇& \0 j4 @7 i7 H* k( [9 l Y
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芡汁： 公仔箱論壇% v; {; B/ Q( W7 E
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
t4 U8 w5 L: M1 B2 `5.39.217.761.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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) X- x7 A& Q& Z; f e3 _' J. k0 O6 R: h4 y公仔箱論壇2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。' l7 U2 {. ]# c7 W1 I
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。+ Y) Q$ R- ~: `* e8 z1 J
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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