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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     5.39.217.76  n: X( |5 F8 ~- o9 j2 N5 ~
雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 V6 X9 |/ S; C* g* |

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調味醃料: , P$ S( f$ O. \0 G7 {
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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7 d+ Q4 F$ Y; b- |2 n芡汁: $ V5 N3 s: }  X4 q* Y  l( P0 J5 M9 H
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( ?6 t1 ?/ _+ a8 ^
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% }$ Q0 ^3 o# R做法:       o" F0 ^+ n9 E; m2 y/ ~
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。* |- |4 a0 b6 L& t& d

# }/ R* B" m+ l/ e. K2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。5.39.217.763 ]+ `+ w/ F4 P3 ~; T8 b
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 l( k# L) s7 d

  Z, [" K2 K) B5.39.217.764.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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