材料:
. @9 a5 o% U9 k- G. U1 utvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ a k. N3 \- o: s+ k1 U J1 N
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$ R" G9 @. G& C( v調味醃料： 5.39.217.76* g- A/ J* [( {5 Z/ _
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
; c- ^; U! v2 [7 |% T% {, {9 V雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q Q* g. ?1 j" q( P. `. J# g
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；5 M2 H( e7 `& q m0 R
, {$ [$ @3 t+ i. K. h8 {- stvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；9 z2 o" I" K/ L) [+ @9 P- `+ h
& [' z, _3 E: I: I' @tvb now,tvbnow,bttvb4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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