材料:
1 P7 v, y$ [6 o( x翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) W; [) v6 {/ \6 G+ w: M9 k* d( L
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
+ O: _5 |9 P8 R1 s1 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 F! |0 O b% w; y0 s
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3 `* q% h: D4 \+ Z5 @. e& U做法:
7 Q" l5 K( N: ^5 F) W2 ~1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；/ D. ]% H7 M! Q/ H
9 X4 |9 q5 M2 m7 [2 I8 ^2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；' p3 _" V5 V; `5 \+ K/ J4 x
* |# K; h2 D" H) Y3 ~公仔箱論壇3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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