材料: 2 T; \* O" K* l6 H) O( ^
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙5 l5 n% v7 o% N# w. {# g
5.39.217.76% v7 m& C! \0 Q/ G
# o4 i' g, x; D: P( O調味醃料：
, F7 \* n# _+ t+ d3 C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 . ]4 S; s1 Y' F) }8 W4 N0 G# n
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調味料：
3 s2 j7 m- z6 E' a雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k: b, X! ]- h( _% J& ]$ s
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, E! R; e4 E9 ^ g/ S, q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb& K/ r* ^( N" n. O
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；* Z+ `# [/ W' A3 |
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；tvb now,tvbnow,bttvb# s1 `0 n* G( K; b: C u( H& W
. t" h, I5 `* j; q+ U! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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: K3 r7 R/ v4 ~" M2 P4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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