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中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) }; U, f, ]. |4 c1 W* s8 @6 G; o
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) ~/ ]0 @7 K8 {% X1 v公仔箱論壇調味: 5.39.217.76 q) V& W& S2 m0 ?& E
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法: 3 [) i, a( x6 x0 v; g
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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6 O I; H1 A8 Y# f2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。 |
發表於 2015-4-7 05:24 AM
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