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材料:
! Z% M$ S6 C: U0 z9 e中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙公仔箱論壇/ W7 ^/ T9 E7 R# e* V
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( {1 s9 \2 [% }5 h* H- x) e6 M調味: 5.39.217.762 m5 L. h* H% N6 z1 ~
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法: 5.39.217.76/ Y1 u; E& m/ s8 ?6 M' t5 X0 ]5 e
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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3 ]( H, k: ~( f2 J; C" z; N2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。 |
發表於 2015-4-7 05:24 AM
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