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材料:
" H7 n7 r: h; ^- S5.39.217.76中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 u) l6 z+ A |& q7 U8 z
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙7 {' n- ^, r( ~8 v g+ e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 F% p& \; N- Q |3 q/ R% W
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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; B; v$ v3 V9 L6 y2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。 |
發表於 2015-4-7 05:24 AM
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