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材料:
/ a" Q/ ^* o' F) \tvb now,tvbnow,bttvb中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味: 1 D0 a/ `" c& w" G
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙5.39.217.76, v7 d0 b* V2 S8 ^) N3 O" ~0 _
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2 f, Z4 v& @) O- E! ?1 e做法:
8 d$ b; G @, R! x/ j( J5 C$ G9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。 |
發表於 2015-4-7 05:24 AM
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