% l) J! B0 _: M+ C材料:
% v& B& o4 m$ t* n/ y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb6 N* U0 L2 ]: x4 J- [
4 W# c. ~7 z2 I0 n! V; i
% b1 q: c; i* n) j調味醃料：
0 G3 o5 W$ [) y- M# T* A生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許, K- _2 E: b$ s8 R( `6 w/ d
: u1 v4 }7 R: h, C) n2 a: G5 S+ y" t' q+ O$ g/ z) Q% S
做法:
( J5 z, f0 E7 M& O& |公仔箱論壇
4 ?1 c8 m8 E0 u1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
: y' c# h: h( ]6 X公仔箱論壇2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
7 e" }7 X! o. s- R+ O5.39.217.76
Z! n* Q* j- z- |% F, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。, Z! G, P8 ?3 Z. Z% q
0 S/ W3 U7 v: X0 p' g$ ]( @$ K+ W
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
% l7 ^# t# U8 }4 Z7 p: N0 f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: T4 m4 T6 g+ I5 ]" w/ F4 [9 P, f
8 `% W' w9 w! Y+ H6 p% i2 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 