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材料: 公仔箱論壇3 j* L9 a$ ^# ^/ U2 Y
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油公仔箱論壇/ V8 `0 x3 c% {5 y: s" I
5.39.217.76; Q+ a8 d0 [3 h; ? o
, K6 W* X1 Z" Z! _% [5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& w( v$ g. k* b$ r, b
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' E' f) `$ T5 k# i9 l) E! C
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$ g( T8 i R) t: x公仔箱論壇做法: ! q4 b7 c4 F7 u, g
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
; z$ \# Y# Y% | |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。9 x( g( E. t, r0 r+ D) A
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。5.39.217.764 p" ^% b8 F5 o' L. g7 q5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ g- S% g3 a* c, u- O' v+ n
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。4 e* z7 r D8 i' O
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6 }* q8 L' n8 ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-7 05:23 AM
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