1 {; P" r: p( A. ^! }) v! ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 j- a2 z. {4 E* V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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調味醃料： 5.39.217.76" E [0 e8 z+ ~
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: & I# f: j, M9 ^8 m9 G+ ?* d" i) T# n
1 z A, _' G% X5.39.217.761.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
+ `5 u4 c4 O8 e. P" s9 K9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。5.39.217.769 m; p& x6 o# K
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 {4 _' i. ]# B# R5 T
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。5.39.217.76) ^6 H2 G' i1 g! j5 J" j4 \9 P- n; U
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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