7 N' X4 s3 u. t& j1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 e8 M& K8 ]4 x5 j8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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調味:
- T. o t& F* N% p/ Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
; Q; V# | J$ m% J# G3 J8 Y1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。# `) e6 I9 [9 H; K8 J
6 a. w5 N* b8 C: u$ \2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。# ^& l( X$ Y( j* v4 e
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。5.39.217.76. u6 }3 Q7 g* I% M2 q& F0 z# ~! z6 J
2 w- e+ P' Y6 p! k) Etvb now,tvbnow,bttvb4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。1 I% k. S6 V$ _$ R" z4 t8 f
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 ~3 ^, r) \7 U" l; o6 l0 v; _, B
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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