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材料:
9 G1 i# E7 d; ^+ k- _ x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半5.39.217.76 Q, Z8 i# l0 T1 S1 {
* s# N. |; l7 A( I, Z6 B1 _9 k7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K' {) K$ R/ {! U調味:
' a) |% G' ^, b/ s: V0 q; Y公仔箱論壇蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇+ `. J$ E' X) `5 e, ~
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
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2 b7 W# f4 F9 F r5.39.217.762.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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9 A" b0 _" @/ ]8 j; {3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a# j' m& {* L- ?1 b- o
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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: C0 ?0 R; @9 |. a8 Q. `公仔箱論壇5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。5.39.217.761 B; Z6 [' P# ^* t
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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