1 a- c: i7 F$ P" z0 V X7 e# h; X& d- }材料:
3 O/ q( C5 Q9 {& a! H公仔箱論壇金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半tvb now,tvbnow,bttvb! v2 @7 y$ n7 H" g1 u
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調味:
( X/ r4 y( y6 J. K$ H" y' D公仔箱論壇蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76. ?) d+ C+ [# a' B2 b, H
* p9 \8 h }3 k9 K0 Q& `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! N0 o q: V5 T2 k4 l+ S- W: P
做法:
3 x+ d: P# x2 f& t, [: G! k) V: B1 S5.39.217.761.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。: t1 F1 ?6 `% t' V* n5 E
2 V) k2 R% l6 E2 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
L) S" ^8 W! L8 [* y$ Y' E! G7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" R3 C. E; j: W) r
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j; }! Q+ N; x) s5 m5 u- x
# B' s7 e! P# Q+ S, @6 A3 \2 f btvb now,tvbnow,bttvb5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。5.39.217.76 H K) H% S" t) [" m
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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