2 T7 b7 C/ g7 i/ R( _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ B/ y, a. v2 {% e5 ttvb now,tvbnow,bttvb金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半公仔箱論壇: P# r0 ` C' @
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& ^, L8 c9 e8 }- O調味: o: A9 i6 e2 q4 s4 W
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 I, [+ d* r4 g! [- b# W; o
5.39.217.762 P2 R+ g( c n" E7 z6 V; ~
! F3 Y6 F1 t; d0 v# ]. g做法: 5.39.217.764 Q* M# j- l/ L4 ] _9 H
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。. r% K& ^1 w: f/ C
& t& @8 h! q, w, T' l/ n& J5.39.217.762.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。- V8 l& v. S" U9 S6 M4 Y
5 t v/ Z, ^, s) `. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 }6 o9 J. B
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。. ^% w. C' K& X; v/ e' H, ?
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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