6 t7 Y$ j6 M5 F' ~8 U材料:
( A! b' C" v! Z臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇2 W. q; q0 c/ G+ U7 ]3 }
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調味:
$ ]' b* D" _. ~tvb now,tvbnow,bttvb岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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2 [+ K# w' c& Q- r, D5.39.217.76做法: 5 ~+ y' j* h6 A: X9 n& r- G6 _
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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' {! E# N% p: k+ P, ?5.39.217.763.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。3 J, m0 q/ `2 K3 A5 c
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。1 [5 b+ _$ j: x3 m7 h, f8 x
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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