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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


4 Z5 a4 c. ~4 j6 \5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 {5 G1 Q2 h! e$ K5 S
臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半+ h# |0 h) K- r3 u
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6 r7 h8 d  {9 x4 d3 D  e$ O  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     6 h6 {6 S5 L9 b+ q; J  H% d
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許5.39.217.76) b& I7 r; Q. s% E5 r7 A

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) X+ w. T  y8 p) V& a) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ g/ K) Y0 f# [  ~  U$ [1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e( l( k0 e! j+ t) `4 M

- N% A1 P6 o/ c3 R. }2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
' J, r  o5 I9 s) F5 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" b" `3 N  I+ Q* i
3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。公仔箱論壇- _, z& H$ C# \1 M. ~4 x
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。tvb now,tvbnow,bttvb# O! z. Y: O8 r
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。5 M) v( ~8 {4 |8 T1 W
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