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材料: 5.39.217.76* [) J' x% [ J6 h9 }7 y! [- C
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇! p$ q0 k- }+ K+ G
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 o2 l$ L8 R- i5 h+ |
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y, p9 a0 c5 t/ Q
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; z; f0 ]; v9 z2 ]做法:
8 x6 Y7 L7 J- n1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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; ?8 q: r) M. h' Z- c5 N/ l; W公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。1 H; r, l& ^0 S4 p
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。tvb now,tvbnow,bttvb( G% _8 T+ s: u/ |; @7 F4 k, _2 T$ D
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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