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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 F# h. B. D( R' _
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
j% K) B6 ?6 Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 M4 i* C7 T z* R: R9 N6 K5.39.217.76調味:
7 r) z# y+ Q1 \9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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0 s s: t- u" L& w9 F5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* o* B6 Y% ]4 V5 A5 ~/ O1 I
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2 v8 l: O0 r7 P/ H8 k* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。8 d7 B9 s) l. h% a- C3 |& @
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, Y. V/ m+ Y- y- L
- q5 s( z) h3 ]: rtvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。) Y1 \" W8 |' z6 C( L1 n
9 j2 y' X# O: Z* z8 _5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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