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冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）：
; l4 _. ?: ~7 P$ Y1 }花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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; }. m$ O$ J/ l! R. V7 Q& e9 K芡汁：
& b, p- O9 _* w' Z$ f# ^% P+ V7 \tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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1 n Y; @& }, L8 m# Y; S6 w$ X F做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 R2 V! e- q0 S
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。tvb now,tvbnow,bttvb z" V9 ]$ V" n! Z: B0 y
) e, ^* [, R; [1 Y* |2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
) t0 @8 R* p0 c3 j1 b9 w6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H. @! N( a9 N3 d2 c公仔箱論壇3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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