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冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）5.39.217.765 v5 m- I2 Z7 C# S
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1 {4 S8 a0 h5 z0 |) a# |, ]調味醃料（雞肉）：
4 S$ ^- W# I3 P/ v0 O' T9 j: X公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
/ U+ J' T- o; F7 R& ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' l" U. d- F
$ ~% G2 N& \: w( j2 u8 [芡汁：
; s! U% U6 N S4 C7 y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" l. b; T! X% W, H. E7 I0 M
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做法:
, ?+ f2 t( G0 j0 W公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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) s$ ^* v l& p2 i2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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