) N$ d6 d" {+ m5 U* ptvb now,tvbnow,bttvb材料: b& y: q, B+ l7 }( `
冰鮮雞半隻(起肉切件)、薑6片、蔥6條(切段)
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* a+ O! w2 Z1 V+ K公仔箱論壇調味醃料(雞肉):
: I5 h. ^2 f% [( @3 U花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- F. m \$ {0 Z
) g* `$ c0 `+ f3 Ptvb now,tvbnow,bttvb) C0 K0 b E7 b: A1 ^8 ~- g1 M0 n
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb; U: j, I+ g4 {
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. W+ c0 r3 h8 v! L
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) C8 x' O; R8 y; O. a做法:
& N% i/ v' K1 G公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻,薑及蔥切好略拍。5.39.217.766 X5 R& L m( [+ S
$ K' f! Q' a! O9 K. atvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油,把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟,取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥,把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |