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材料:
3 M" o$ ~% f3 l冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
" R* c7 V+ ]9 } z" m- G# Y% t! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 h5 y+ }/ `+ L) R3 F! k, X
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調味醃料（雞肉）：
) ^7 q& G. j! y; m公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇, x; L) o6 b k: P4 @
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* v' b6 ?. `5 [$ w& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇$ E- L7 b9 c7 w" z
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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' G( X$ J& B" c2 W做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 v, n; r2 V# D v4 j
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。5.39.217.767 s- ?% s4 B/ h0 m1 _3 X
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。公仔箱論壇- j8 E# j/ `% F; w& l1 y+ M! W
0 ^7 t- X6 a: z% L7 @! K3 D Q$ ~) x3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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