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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 }% @& y8 |5 m# _8 w4 o3 d
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）：
( `/ |. F, L4 b' ttvb now,tvbnow,bttvb花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇& n. P* {* d2 a4 e' X
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3 S' u* `& ?5 e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
& ?# }: W3 i0 J# Z花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
. X' t) B+ r6 ?/ e" G1 S1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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t9 } X, V9 x7 z1 U/ f5.39.217.762.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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5 [$ j6 c" O+ ~1 c$ `9 X% {3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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