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材料: ! v6 @; x7 L1 Z' j$ X
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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! Q1 V: o. u. A. I- J5 K9 v調味醃料（雞肉）：
' i) _ p4 u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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' R- B- I5 e, W公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ V: W, U# h
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
8 j* C0 K2 Z4 f3 |7 e3 S0 E& ]8 N& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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h6 P |, m5 g) N1 ?% ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
* K0 C& ~& _1 |1 A# B/ C5.39.217.761.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。5.39.217.76- W) W- H& ]1 |" ~
! H) C* r; K; p' P M: S! p E公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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. A) d% q; J6 W0 j' c6 J3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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