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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 l ^5 m5 S2 D/ E
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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5 L% t! ]2 f" S1 t" k1 I調味:
" U& U: h5 j! G9 \' H4 o: J胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.761 u1 G$ u$ L: v1 Y' |3 O b3 y
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" a* p0 l3 r$ c1 otvb now,tvbnow,bttvb做法: F4 H! L! X7 S+ ^
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 ~0 M; h: o. t1 U& M
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。3 a1 u6 p3 g5 Y# S+ w7 j! v# ?
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。/ L9 l3 C9 e0 Y5 x# T% ^- j7 P
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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) E) K- K; N& t8 h) z5 m5 U5.39.217.765.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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