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材料: 公仔箱論壇- r& Z- K( r, q
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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" B+ `- e! I2 z2 t7 @公仔箱論壇調味:
9 t7 K2 r& T0 X% L: N胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb R3 ^! o, F9 S) s* P+ J6 G: E
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做法: . D( }, \" c$ @* i. g
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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& D7 r' ~. o) [" Y9 |5.39.217.762.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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; X2 c8 l6 h- `% Q3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。5.39.217.768 n% y2 ?2 g c) a3 R
$ A0 u+ L% |3 H8 X% N* t% B公仔箱論壇4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 N, f8 N) }& ]
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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