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[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
# a% i* s5 g1 i) \9 Z! m- ^5 Y公仔箱論壇鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇* C' R% a! i  h3 X1 B* b3 n8 D
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9 `3 ?4 K: L+ N3 X  B% V/ N2 |調味:         5.39.217.760 m) C# |; Y7 G! J6 w! o: B1 f
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.763 y" \0 f9 F- V9 U) u

. V; K3 c. y9 d5 Q& s% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ i* S1 @4 {8 |% j6 d
做法:         公仔箱論壇2 o& e/ K( l( e8 \
1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 X$ Z; l, A3 g7 V- f' Y( Q

; V8 y! q- K( {1 Q4 O5.39.217.762.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。4 `* m8 v. X; O+ V
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& X2 ~" o# d8 n
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5.食用時淋上青檸汁即成。
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