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材料: 5.39.217.76& \ u4 K: x+ r0 p
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙5.39.217.764 v; K0 }# X$ p4 K4 O; x
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調味:
9 j9 p2 Z7 m: T" G1 `5.39.217.76胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.765 _9 f, c/ S$ B8 K4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 h' O. K& b2 @* Y% K/ ?
" d- f- ~* a$ \+ L; J/ c6 U3 F5.39.217.76做法: ' I2 s8 ?, O# D% [9 z+ g7 [) |
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76/ w9 I) T" E# q6 w6 {
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。* W, `( i7 N7 v/ s: G8 o. v
# s0 ~' _1 m! i# x* D, s; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. y$ U0 R. P1 @
! s9 k# `/ A3 L1 V K" j' f+ y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.760 a! @8 r/ k" G) J: k; E5 m
* Y7 t# H' A+ r5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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