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材料:
$ F Y# |3 J2 C9 H" N2 J公仔箱論壇雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）5.39.217.762 G$ y$ \5 O8 w& B+ a2 k8 D w
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- W5 V( b8 u' | E" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ! B* `9 p3 H ~( y4 x
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 $ `+ S& g8 y7 H& s/ v
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芡汁（一）：
3 ]0 p# y0 ^" W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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8 ^4 B: O9 q; k$ `/ mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
, |* q2 F/ S) P5 K0 `5.39.217.76清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇# u, L. d; R& @ S8 v' T* M/ l& x9 Q8 _
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. J* @2 I* L* O- \做法:
1 l# l0 T- s7 r& @( B/ o/ P1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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& Z% {3 Q- j' K- H, f: f& B3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
( [5 G$ k- h: Q4 \2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 P: u) w+ L' w+ A
4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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