9 ^: e& v g8 G公仔箱論壇材料: + K# B& E9 \. u2 b( B
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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& i0 M# G( j4 _/ ]* R2 `2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. x. m2 K& J3 \0 u% |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
7 l7 m+ J7 P$ ~3 E: a南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）：
5 [; n: k Y X! q# B* U$ j1 y5.39.217.76清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: + F. d' B: c, Y8 \, A) O, j
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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A) [/ x9 c1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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+ r) c( j4 C/ O. ?; X6 b5.39.217.763.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。公仔箱論壇: G1 t( t, q# u) q/ m
5 v) A2 L. J9 D) c( z, t1 p: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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