- d) [6 {! n* M# g; d. C/ ]材料:
3 T" A2 I6 f' U# }6 i3 A( J5.39.217.76雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 公仔箱論壇. y# c9 h5 S2 ^2 C$ O6 | D
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 ~% L% B' U0 T' V5 A芡汁（一）： 5.39.217.76) ^' ^6 m" r. i% a- P
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 0 k j# k Y O; r4 }
5.39.217.76" y' y; E( Z0 ~2 C
芡汁（二）： 5.39.217.76+ L$ Z7 b+ c( K4 d* v5 H
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙* O& Z1 p* p8 Y% t" s* _7 F/ |
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做法: ( a" X2 x) K6 O& Y0 B& l
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A G/ D5 Y. c& d
8 t* a* K* A* e; H2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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; {* M9 E5 d" v1 y& ], n* N7 t. O公仔箱論壇4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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