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材料:
8 g. q7 w* S4 M; e3 d: A @公仔箱論壇雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）1 l' v6 @+ Y' r/ T" S
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% e0 U) s8 J6 U" B" c5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! P+ s. V7 u9 T$ ?
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( L/ B0 g) k/ G( a7 _" u
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芡汁（一）：
# u P" N& }) } R2 k6 z+ {! r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1湯匙、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb B, d( _- w* Q* U$ }& F& |: I y
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芡汁（二）：
( b/ h1 B# D$ K, s清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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5 v1 D) ~3 i, y& C+ B. [5 ]: h做法:
. h. E5 e$ \3 t2 e( Z公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。公仔箱論壇. I* V' t( `" B/ w% M W8 k7 v8 F% I
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。1 S3 K: D, W- p' n: j6 ]( q
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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