( c; n1 {2 I U' P: `( K8 I5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* e. P4 T/ I4 V4 N: j- H
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）" I( K/ I ^% G W6 S
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調味醃料： 公仔箱論壇0 q% M; L% K5 S# f5 G9 v. H; Z
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
' _1 q' X7 U6 ~; F4 V南乳1湯匙、黃酒2湯匙 5.39.217.76& ?1 M: ~& n/ k0 c
4 i8 J- I# P L) ` \4 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
+ T# u- H' `3 x/ V5 X7 ]清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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. H0 L# J' D' |0 u做法: 公仔箱論壇, X/ t! e& v+ N( J' C+ _4 X% f2 M
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。' D1 Q- X8 l' ~' p
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。公仔箱論壇& ~: p b- `+ V2 r B$ J, r+ c
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb6 h# m5 Q' F3 F& e" n- U o0 i/ P
p% n L" N1 T1 \4 q( k4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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