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材料:
% h4 X# o2 `7 ?6 X, qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb0 |! E/ C3 f# x4 W- j
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: r1 x0 ?& |4 N* stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76* N+ H7 O3 F7 p$ H% j
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
6 e+ D& G; t8 t' C- p, N! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% G H+ _8 }- U4 P5 y
芡汁（一）： 6 W- k e7 `0 N. v& x9 d# M
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
. r C+ J8 _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?# Z% ^/ a7 i: b; O芡汁（二）：
' r# n) p5 N# L& i. _公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 O$ \3 f6 g# m6 X: a% e
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做法: T; U- i: }: T$ L r. }5 v
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。( O+ i& Y, V+ e; Q2 B
; {" h: p% }! A- Y7 G) a2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 F: m/ g% t
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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& S0 P6 l( B! G5.39.217.764.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 U/ s* O1 X- x& C5 l7 ?3 l3 U
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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