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材料: 1 s" S9 J1 m, U6 G
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）5.39.217.769 _) ]- ~7 L) b' G7 _$ E0 ~; y3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, K7 a+ g& {' }, s6 ]) M- h/ e/ K; H
: j4 Z% n" @- J$ V調味醃料：
, Z# M" u* P: n- p薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb" g) G- L8 H5 `/ ~
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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7 d4 ?6 \5 I$ r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： ' S4 [9 O3 Z: X) f
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m; g1 a4 B" H4 v0 I8 p
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" o; d5 M0 t' O: Q. _( j0 H0 w9 P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 G$ v* j1 d/ {1 J2 I
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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; j4 r$ E2 L4 C# P, L3 r( `* r; otvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。公仔箱論壇4 ~5 `3 k4 O7 E% u- [' Q. D
& `/ y; v8 o+ W) m% C, D3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。公仔箱論壇+ j" D2 A9 p, \
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。) _9 E; t1 T# m0 E$ p( y
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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