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材料:
. }! N7 J7 X/ Y" N* P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙: C: f5 @, t% d& f
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做法:
- I9 x0 d: b" ~4 ^公仔箱論壇1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。
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# ?; {3 r9 a5 m; [7 _2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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* {+ X9 n% U% k" N3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。
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+ X3 i* f/ W3 x2 u公仔箱論壇4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。! p! Y8 a Q" t0 Z" {
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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