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[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料:        
3 s. a, I) A- g( q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻(炒香)、青蔥段1量杯半(煎香)、大蔥1量杯半(切斜片)、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻(切絲)9 g: |( q6 ?4 E2 T' E/ W( C8 v+ i
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 _9 ~) @2 a+ j) o, ]
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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4 B6 }8 i+ f3 A; C$ H做法:         7 [2 @$ Q* N: D$ y3 A- y
1.鱷魚舌充分洗淨,汆水2至3分鐘,取出濾淨,刮淨表皮,切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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4 R, D" _0 r* _; o- R2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _- y+ \! Z; t4 G( I9 e
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香,放下洋蔥及青蔥炒合。& x0 k6 V' |3 c
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4.將鱷魚舌回鑊,加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合,再加入大蔥兜炒一會,用生粉水埋芡即成。
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