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[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料:        
$ \7 i1 L# _8 u( C) K) I, u公仔箱論壇急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻(炒香)、青蔥段1量杯半(煎香)、大蔥1量杯半(切斜片)、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻(切絲)  a; J4 ?' F- Z1 g
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) W1 k# x7 B2 a# B6 v
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.76+ u# w5 ]0 u% k4 U3 u, z* o

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做法:        
" `8 H7 V! y% f" d: i/ s& U1.鱷魚舌充分洗淨,汆水2至3分鐘,取出濾淨,刮淨表皮,切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。. `7 m5 g, A- w+ m, N
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒,取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香,放下洋蔥及青蔥炒合。
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4.將鱷魚舌回鑊,加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合,再加入大蔥兜炒一會,用生粉水埋芡即成。
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