材料:
+ } ]7 F: U& k+ s9 ]急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）5.39.217.767 S' `, w7 f; @0 y
% Q: j; T7 r, L調味:
# H' N4 M) u$ S1 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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* P8 A' C Q2 b9 d* f4 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- \* L( e+ d2 J1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。5.39.217.763 i+ E+ C$ X G/ t! O0 ]: z
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' r- H5 G7 e- U
! [( m' B" M* ~4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:26 AM
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