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[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料:        
. C0 z1 @( u& w+ H, g急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻(炒香)、青蔥段1量杯半(煎香)、大蔥1量杯半(切斜片)、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻(切絲)
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調味:        
; o5 d/ ~" \2 X+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N1 y, D' v* V0 c

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做法:         公仔箱論壇* g/ W' v) z9 l! A# q& H
1.鱷魚舌充分洗淨,汆水2至3分鐘,取出濾淨,刮淨表皮,切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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- D9 q% I  E: ]2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒,取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香,放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇+ W" F* I1 C% E  n5 U5 q

, [( T8 r6 o, k/ f公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊,加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合,再加入大蔥兜炒一會,用生粉水埋芡即成。
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