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材料:
2 P. x* v8 Y! V' G5.39.217.76魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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調味:
' v. m; ~7 V: c0 D6 \* J鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇% m4 K i2 K1 p8 r
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0 p( f" o" Y: l! X- a8 Q5.39.217.76做法:
# u6 d( n0 C/ C9 F1 X5.39.217.761.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。1 L! C u Q8 X8 |' T* C
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。公仔箱論壇( H9 K4 B! W/ w: v" E
" p1 r H( o+ B5 z/ [9 ?5 g公仔箱論壇3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。
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2 ?/ c: J4 h* M& l9 [, ^$ e: B公仔箱論壇4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。. E% y, H5 a8 c8 b t5 \4 ^
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。, j) Q7 w8 a% p; f# g( N
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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