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材料:
% o i% ~5 g: j- k I' Y2 P. j7 j5.39.217.76魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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+ J* i/ p: z. J1 r; a) G) c1 S$ ]5.39.217.76調味: 5.39.217.76* ~ s7 s! d& n: k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.76# c: f+ i7 \, y" `" H* Q& ^, t+ I
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做法:
' T+ Y( ?! t: L7 S+ a. J9 v1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。公仔箱論壇 T2 p9 b: t" B5 k
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。5.39.217.76& R, }, t! c* R3 D1 R8 }1 b" G
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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