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材料: 5.39.217.769 n1 {6 k0 n* ^% ~# Y- D$ H9 b, _8 v
魷魚2隻(洗淨切圈)、鮮菠蘿2片(切粒)、茴香球半個(切片)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個(切片)、芫茜2棵、清水1/4杯
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調味: 公仔箱論壇4 D& x1 Z0 t$ p- h5 |' y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u* O+ X# q/ o6 Z
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6 j4 l$ |: T- N4 F0 {0 a做法:
' f; N) a, o6 y! { @" qtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。& P2 J4 n4 \6 _: c1 P
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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2 v7 u- q8 s/ S# Etvb now,tvbnow,bttvb3.放入茴香球片、甘筍粒略炒,注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖,以慢火燜煮2至3分鐘。
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5.加入魷魚以大火快炒,灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。
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