# A6 K; l& `+ z: J" r# _- ^6 n7 z5.39.217.76材料: 公仔箱論壇- p4 |2 f7 _+ G
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁：
% |5 \1 g( ?9 V' H5.39.217.76腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
, t; p+ p. P. ^% |( V1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^: L2 ]$ I2 x, C
4 o. S2 S; |* N) ? M' P; @5.39.217.762.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇6 i/ ^9 P8 L& c' W% y* @2 G
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。tvb now,tvbnow,bttvb% e j& a( p$ r
; ^, H: T. } O( m公仔箱論壇5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。5.39.217.762 n4 B w. t, P
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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