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材料: 公仔箱論壇( N3 |. [( ^0 I. N
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' G# }; b+ Z' |$ b5 p8 b4 o
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調味芡汁： 5.39.217.76: n/ b% s' _+ C$ W- i
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
: k, i ^3 A6 W# O9 a$ w' Q+ p4 a公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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, l% m4 B$ y7 c7 D3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。5.39.217.761 w! i! n2 N- {8 A& Q
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb# a& `( J( e, x3 K
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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