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材料:
! \9 T* N! V& d- h蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ D8 z$ |5 l2 F) D, }* a; M- J1 K
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 J' A s8 |3 n8 G
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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4 h/ m; o! T+ M6 N公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. B, I, a6 i9 r4 I
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。) O6 F) i% v6 J6 C
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。5 Y. R6 l& U* l
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。) N' ^- [9 U4 f3 ?+ X1 ~5 ~. B
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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