材料:
0 _1 U8 c# M6 `% o3 G# b& e' r5.39.217.76素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb- h( d3 I2 F7 \9 m; k. H/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb) `# j X) b4 F# j& i
' o5 R+ o0 P6 j% p2 ~調味芡汁:
0 ~- `( }& A: w/ j1 Utvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半5.39.217.762 t0 H2 b) B- X" w* e) i
9 \8 G% n! c* N; X2 X公仔箱論壇! t' u: N# a. `# a9 I% Y5 _
做法:
& ~2 I) X' p# Z& }7 b8 k. h公仔箱論壇1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。: y9 o9 r5 C' S5 [$ N
tvb now,tvbnow,bttvb" i+ j' P6 ?0 r$ x/ t
2.素鵝用油煎香。
4 D. B+ z7 S5 G! r1 D: H: W! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {, L2 q+ d; |" [8 M
3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
/ \! l+ P! C! R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% @1 T$ ?. h: c& N/ v
4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
9 i7 F' y( w4 n/ X
; z# v$ H- \1 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-5 05:10 AM
| 