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[健康資訊] 農藥殘留恐殺精一半 哈佛專家:蔬果還是要吃

本報2015年4月2日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校
2 b9 m5 _* j7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛研究指出,食用農藥殘留的蔬果可能導致精子數量變少、品質變差,影響男性生育能力。
# w8 v/ L  s; \8 A# |3 j" I+ j5.39.217.76農藥殘留 精蟲數最多少一半
! q4 e' L: Y& ]3 b) f$ {& b9 \$ P# {公仔箱論壇研究發現,吃下最多高含量農藥殘留蔬果的男性,精子數量比攝食量最少者少了49%,正常精子的數量也少32%。
0 |0 Z" P( l* b. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此研究31日發表於《人類生殖》期刊。作者表示,此議題仍需要後續研究,但不鼓勵男性減少蔬果攝取量。
1 M( A4 H% A/ U; H! S7 m公仔箱論壇哈佛公衛學院營養學和流行病學助理教授Jorge Chavarro說:「我們發現,整體蔬果攝取量和精液質量無關。這表示技巧性地避免農藥殘留才是上策,如食用有機蔬果或避免已知大量農藥殘留的食品。」5.39.217.76& H% Z# D0 D3 D; H" X! L0 Y/ a0 \; m
蔬果攝取量 vs. 農藥殘留
2 J) c5 t5 s: M) L& a4 N3 A該研究分析155位2007年至2012年間,正值18歲至55歲生育高峰期男性的精液樣本,共338件。研究人員接著詢問他們攝取蔬果的飲食習慣。
% a$ L$ c: m' O- o  w2 Y6 w; ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb食用蔬果的農藥殘留量,根據美國農業部農藥數據計畫的年度資料,分類為高、中、低3類。依照食用蔬果量和農藥殘留量的不同,受測男性被分為4組,包括吃下最多份高農藥殘留蔬果組(每日1.5份以上)和最少者(每日少於0.5份以下)。
5 t7 W# i* K2 K) A結果顯示,攝取量最高組男性,平均每次射精的精子數量是8千6百萬,正常精子比例是7.5%;而攝取量最低組是1億7千1百萬,正常精子比例是5.1%。
0 s0 h% b$ d4 W4 N. j0 J" k1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持精子品質 男性仍應均衡飲食9 J, l1 W* y2 `4 R* s& y% ]  L
作者指出,該研究的限制是前往生育門診的男性大多都有精液品質的問題,無法得知一般母群體是否也會有相同的結果。此外,飲食習慣也會隨時間改變,研究人員未能知道實際上被吃下肚的食物是否為有機栽種。
, D% q. w! N" s( {. V+ d! Z& b# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯明罕女性生殖研究中心Jackson Kirkman-Brown博士指出,該研究顯示飲食習慣可能影響男性生殖能力,不過由於攝食農藥量未能被精確測量,也可能是蔬果種類選擇導致精液品質不同。
: E0 o- N# F* C$ R5 G公仔箱論壇雪菲爾大學男性學教授Allan Pacey博士也指出,由於該研究屬於觀察性質,結果可能受其他因素影響,「沒有證據顯示,改吃有機蔬果可以改善精液品質。」不過此結果仍為後續研究提供開端。
2 ~& h$ X' H# U3 J5.39.217.76「想保持精子質量的男性仍應維持均衡飲食,靜候後續研究結果。」Kirkman-Brown說。※ 守護環境知情權,捐款支持環境資訊中心!※
2 t+ s$ w2 g+ q' K" q$ {/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【相關文章】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  `# G, E: p  `7 }
-超市給問嗎?蔬果農藥殘留超標,怎麼安心買菜?
) ^% w6 c6 q' |5 e9 }3 G0 ?4 ]2 V( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-有機蔬果並沒有更營養? 學者:抗生素和農藥才是重點
: P4 {( i1 ~3 D: ^. v+ \3 O. P  Stvb now,tvbnow,bttvb-台灣六大賣場 蔬菜驗出5大類毒藥
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2 T2 N6 X, N5 u6 m$ z/ v. u( M公仔箱論壇【參考資料】5.39.217.768 `- b) M3 {& K, d$ I+ X' z
-英國衛報(2015年3月31日),Pesticide residue on food could affect sperm quality, says Harvard studyView the discussion thread.
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  • soforlee

Thanks for sharing
蔬果農藥殘留的預防之道
2 ?. t+ M8 B' i  f林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任 林杰樑
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1.  少吃輪番採收的蔬菜如長豆,小黃瓜等,因為此類蔬菜需多次噴灑農藥。+ H' j1 u7 z$ u) T& ]: q' A; k

# n. P  E+ U5 `. N9 p公仔箱論壇2.  只吃當季盛產及最便宜的蔬果;當季盛產的蔬果最便宜,當季盛產的蔬果營養價質最高,病蟲害最少,使用的農藥最少。
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$ m/ |. e" c2 j3 v/ {- T' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  少吃搶收及搶種的蔬菜,因為常忽略了噴灑農藥後的安全採收期,農藥殘留多。颱風及大雨前後,宜多食用根莖類蔬菜,或冷藏蔬菜。0 f: c/ T" h$ T# j

. V: ]3 q2 m8 r5 _3 p5 ?公仔箱論壇4.  去除蔬果的農藥殘留最好的方法:將蔬果浸泡在滿水的盆子,開自來水水龍頭以小水,維持流動清水洗15分鐘,再以軟毛刷清洗青椒類凹凸不平的表面,切削凹陷的蒂頭及葉菜類接近根部的莖,來進一步去除農藥。以其他方法如鹽,蔬果洗潔劑,小蘇打等清除殘留農藥效果不好
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  n8 n% J) `8 `. P/ [5.39.217.765.  少生食。在於不吃生菜沙拉,只吃調理過的蔬菜。調理烹飪過程,會使農藥再度分解及揮發。生菜不只可能殘餘農藥,也易受病毒細菌及寄生蟲汙染。' l: e3 Z' n* _' i9 E# g
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6.  需要剝皮的水果如香蕉橘子荔枝等一定要先洗過再剝皮,否則手被汙染了再拿果肉吃,易吃下農藥。因為現在蔬果許多使用了抗菌劑以殺菌防黴保鮮,抗菌劑中許多為環境賀爾蒙。
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  • soforlee

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