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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋


( G( h, g& P: e3 p8 U& ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 c  _  h2 }3 @1 T7 m
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
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2 E3 T* P: F' }tvb now,tvbnow,bttvb調味:     1 g$ d/ ~5 ^$ P# I
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76( S: V5 ]- ~: o

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- o% J) i5 h$ h7 q4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) ]3 g% E" |9 L9 L* U$ ]+ h1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。  Q6 ?7 `8 t$ r3 g
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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  ]) P  n/ D# [5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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