) i% R8 F7 E# E6 d5.39.217.76材料: - F) ?! f( g8 {" m# c+ P: q, ~
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, O5 i1 ]( f; v" E6 F
; S! V9 V5 S# A: F. ~# x* l0 T2 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 U* ^- B0 V4 O+ a1 m
調味:
{; x, g; V5 b# }3 Z5.39.217.76初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙5.39.217.76* J$ I' Y7 B+ }2 Q$ \! X' n7 f
5.39.217.76" D" }2 E2 H+ D, c
9 V2 d8 m6 h* }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 S1 L+ ?8 F7 _3 {+ N' o* V5.39.217.761.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
/ z* ~+ g4 c0 M5 N1 ]- v# Z
/ ?' f8 c" O. ~9 w# x! Q* ftvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
m. u7 V! d5 v2 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ x' u/ Y1 t0 |
3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
2 |" s8 [% x4 n, `. c: K! z# X" `公仔箱論壇4 x. y7 p7 Y3 @( C) v
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
V4 e% C; h' \4 p4 \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y8 [! y. y% x( A5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 z; H; N) n4 F+ x& a8 P& Z
) M0 R& u, ^( W8 f) Z! G" btvb now,tvbnow,bttvb
9 ^5 t) j* @3 G5 _ |
發表於 2015-4-4 04:19 AM
| 