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材料:
2 Y, G+ m! ~5 L; U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）公仔箱論壇3 l2 H: D* _/ d2 b9 X+ o- M# Q
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8 B' V6 L' w% J( K* {調味:
" n; P0 |: _7 H1 a$ }, P初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇/ i3 D2 q B- K& Q w' o% F
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7 _& r* g: Z; F做法: 公仔箱論壇& H* ]4 ]0 U9 N, r2 `/ H' @) ^
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& |" a; U0 G4 B, F3 I
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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4 N% M, o& K g( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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$ [2 j& N S/ @1 c3 [5.39.217.764.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。" r' e% o4 {# z" P* s7 ?2 V
( k/ B X. i' a$ c5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 Q* {5 m' P9 j4 H
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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