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材料:
: B6 K% m5 \ @- Qtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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( _( L# g( p8 M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C3 ]: c9 B5 [' Z公仔箱論壇調味醃料: 0 P- H) ~( A& }. t7 \8 x
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙5.39.217.76/ L4 S* F. D' R+ i8 m4 ~7 g
* C2 Z9 z# s: c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 }9 g6 M4 I/ q$ G: Y E
做法: + e. L9 q5 u0 K4 D9 k4 [, r) p3 a
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。% o5 D6 ~( y$ @
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。1 \5 t. ?. f) s) m2 Q* D. L) n/ I
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。5.39.217.76- {+ {2 ]: ~& F
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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/ G: y; u+ k, ]2 b公仔箱論壇5.取出上碟，放上配菜等。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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