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材料:
% r8 x e# f( x4 C4 J/ z5.39.217.76多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇( z) m. I8 V7 n* h( Y
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' W: L' {* L& ]1 F$ O: t+ Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
- x6 C8 m6 T: T/ _: [+ s魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇0 p+ N$ ^7 Z w8 B+ L/ \
3 n/ p; P/ F3 H; G6 W* h& X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y* u L5 ?6 H3 o- X; V芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb( L# q2 }# R) c2 M' s! T
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.76* n' A5 l# s1 b0 ~/ U
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4 v+ ]9 R# u2 B( f3 M5.39.217.76芡汁(二):
& I9 |% D: Q# k% T l! e3 g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 c; \" e5 l; wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 R: U0 @! c2 m9 d
做法:
# y# @( a6 e' }0 e: }1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。' |& U- x, p9 b% p9 J
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ K; C& F# T+ [7 X& B
3 O7 ~, P$ R5 Y0 v* O3 ~0 Q; q3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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3 P" l1 G4 c- b7 c( t# D8 L9 K5 Y5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊). O. e8 r: N; ^( h% t" u# B
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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