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[中式食譜] 惹味骨香炒魚球


' c  _; a6 o0 R0 i+ j2 W7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" V/ T% g0 I5 N2 D8 `" K0 i5 g7 \多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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6 i2 a# U3 E& z. |公仔箱論壇調味醃料:
% L  Y- i3 l- d' H! Z魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) ~0 e/ W4 ^" I) @" e
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芡汁(一):
$ ?" v2 u+ S) y1 d蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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9 D$ B) I$ E) }% k5.39.217.76芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb( |! l1 h' N) n8 J  C
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ p5 e5 z, y9 m4 |( j5.39.217.76做法:     
0 o  p$ k* f! i# U" z" r. K公仔箱論壇1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。0 L* v( k6 a3 [- J& _/ B

9 e8 O3 x8 q! m* P2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. i' r3 z* s. B6 o+ P
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3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。/ @8 e7 D4 }1 _  D* e1 X: W, `

/ j: P$ `6 T( x# Q: m: Q2 q5.39.217.764.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。
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" g) x- @0 `* `  x5.39.217.765.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。
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  ]! u+ F7 h! K5 |4 ]* I0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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