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材料:
( {! Z E8 P6 l! ~4 |6 E多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
! E/ i( l6 c) A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T3 }- @* }$ X. x
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調味醃料:
, B9 e! S9 z- S: V. g0 ytvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): 5.39.217.76' q% b: U$ k6 n6 V* J/ T* e6 r
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb' L+ f- ?: L/ L: A$ n0 W6 m
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" _) Y7 u4 b2 j& z; \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ d5 ^& C* U. ]0 c. n$ @
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: w- A; g$ h& q8 o% V
9 g: H3 b) u4 W, P9 w a2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。9 ~) ^/ E3 F& W1 L" @4 B8 D
& P2 V; C3 e7 \6 ~6 p+ [% T" k公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。5.39.217.76% D5 ^/ i/ B. u' j, i# _
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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2 c, }8 L0 F" V5 B) |- z# C公仔箱論壇5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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0 k. ~6 I& K8 y! [tvb now,tvbnow,bttvb6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)0 B' s% d; }2 `% ?. t4 c: F& D
" K, b; ?7 S7 f* Q+ e; h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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