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材料: 公仔箱論壇" d, }& L( U$ C- m
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇( b: Z$ q7 N" e n
/ [ c8 z% W H0 S( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 T& l! i' P. H+ @. V' \
調味醃料:
; d& C5 U" w" [& k3 C% G8 w* R. G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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K0 g2 a5 ?5 e6 c7 @: V4 @公仔箱論壇芡汁(一):
{/ E) a9 Q+ O% r) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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; \5 t0 Q: ~) S1 T公仔箱論壇芡汁(二):
8 e8 X/ d( H u* V; K0 C" I8 e* @6 ^公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ' G( }, Y1 W2 m- V& I
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) p9 o5 W2 o6 c: m
+ y: ^1 `) y* i/ k5 c- Stvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。3 f4 C8 u" }* x; }7 N5 N
: g) I* h, Y- @+ t R; O: s3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 w8 e7 x: e9 R: \+ @
0 F s6 u" @$ c" R% _3 t7 u4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇# q( s& h/ l* W3 m$ o
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇* ` p4 y2 o" ]& r
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)5.39.217.76) ^( S" I0 j# \* u1 y* q
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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