「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。公仔箱論壇3 ~' Y1 b: m8 o5 k: e s% c9 g
% x" d R, o% |, D* o5.39.217.76 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。5.39.217.760 D0 N5 [ x2 M# @9 Q
陽光維他命
6 M. ~9 r9 ~8 X; ~tvb now,tvbnow,bttvb 由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。
5 Z0 o* {$ y* A 維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 p6 }! k0 X3 [9 s, J
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。
7 n) O- W7 w( [$ G" v& U 要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
5 m. f" D' X1 O0 n3 L. m' M7 Atvb now,tvbnow,bttvb維他命D在身體的運作
9 ` u; `. h4 e" ~5.39.217.76 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。
* h) P5 m, Q$ X3 E- Y7 ^5.39.217.76 有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
/ d8 i; G$ \0 m5 V( ^2 c4 c7 S5.39.217.76 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。5 V! v, ~# x3 G: q7 I# [- g% n) B
維他命D對身體的功能# I* K( {1 m' B8 w: m4 b u$ a6 K
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 3 R/ P: q' d) L6 ~% P7 G7 w
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
1 ^8 ]! o& I- L1 i7 i公仔箱論壇 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。tvb now,tvbnow,bttvb$ o! Z# ~/ n8 l% @. f
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
8 w% b- {/ I* {其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：5.39.217.76" G# ]7 R6 T. b% Q
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
) L5 ?, Y5 p3 q公仔箱論壇‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
. J1 J3 x" z7 H+ C5 w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb‧提高骨質疏鬆症的發生率
) o4 G2 B: C' W8 M2 W# o5.39.217.76‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。9 p0 U! s# g$ `' _5 g9 c
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ j6 l) ~% |
‧急躁、神經性激動。, W9 M9 |" k5 d" ~; q* y% Q
反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
/ e5 P2 }" @9 U! f‧高鈣血症（Hypercalcemia）
8 i* [! C4 O D O2 p7 \" v) z9 A‧虛弱、柔軟組織鈣化。 tvb now,tvbnow,bttvb- f8 n) k' D1 ?$ T" Z7 T8 \/ E2 m2 |. f
‧血壓升高
' t" y/ b' b. R3 K4 P9 f, r- [ B [& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。
5 F$ I" D) D ~0 E4 A% \ N哪些食物含維他命D？
" a1 W M1 z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" ^# x! b: }# m2 l" @
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
( W2 k2 O3 K3 p% [+ Y. Btvb now,tvbnow,bttvb一般需求量（建議量）
* v) b1 e& H4 D/ B# T/ W' x5.39.217.76 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。2 a& y3 N# y6 p8 R8 T0 j+ A
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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