" k. G" ]0 a2 q* ^) r. Htvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76+ M3 m6 S" N0 W+ l
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料：
/ @' ~! t* O* s; J3 c! f5.39.217.76雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- h( h G; \8 i% y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
: j8 ], {2 \% o) I: t/ ~清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
) N4 B A Y% l [" [' h6 y1 y4 G8 U公仔箱論壇1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o4 `7 O' g8 A% S4 j8 ^ z f2 X
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。公仔箱論壇( m3 l4 W `8 X* c& |! n
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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