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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


+ f- g+ [$ f. X材料:     2 ~& M3 d1 k4 o, d
豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯/ t3 B: T/ e1 X2 S: Q6 [, l9 Z2 e: e
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7 ~" M9 r. O8 m2 I: w5.39.217.76調味醃料:
2 \/ o2 C( u; U# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料:
) l+ H: D4 h+ U7 b& \% [. L4 J: b- ~5.39.217.76清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙* O" ^+ `, H) Q/ X

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( N! i2 {* h! `) J- Y- j0 \
1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.767 @) Q' \" c: A8 @, E; L
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2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。5.39.217.76! J9 M$ F6 [5 U& a* z5 p' K

5 F2 d5 H( n3 N6 l% `公仔箱論壇3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。
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2 d4 |3 q0 {- a4 ]) l% g! ]# ^4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。5.39.217.76. f* Y+ ]4 F3 D/ D% m6 L

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