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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


0 s+ H( ^4 o& X1 b, b9 o. F% b! I公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇9 X( D7 K+ [$ d9 ]
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
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8 G& `2 j2 C. l% d7 B5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  Z  g7 D$ n) v, D' J! f$ L
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.767 G4 @0 s9 i; W, D0 V# @( E0 d% U, ^
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。( m2 Y" @% x/ t7 Q- l# p
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. I6 P, B  P) p

/ @. V. l4 u- H8 T1 a0 R公仔箱論壇3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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9 |# [3 \& {: F& Y2 O' M# ytvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。3 k& W, Z' u- P8 H

# K! f9 _4 O, ?! T. G4 T" c# F. x5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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