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材料: 公仔箱論壇$ d0 e- w& m- G% g8 r: l
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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: J% [, |. c5 d6 }( b! J調味:
' W; f+ ~3 V6 A/ M, j7 D0 _. C/ \5.39.217.76雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: W7 E' |5 B( i6 V2 N
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: ^5 R( O8 p% M8 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: }8 W2 c3 x' a
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。公仔箱論壇, K6 P5 {' i2 Z
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。; O9 u' t" e/ C9 W$ o3 u7 T
9 V3 H( M6 E- s! z9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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. o. e0 o* V/ `. I3 a公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
4 ~$ z2 ?: c. v' u3 J公仔箱論壇5.39.217.767 H. f: J. B8 p1 i( p* e1 O4 }
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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