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材料: 5.39.217.76: D* f& J. b9 p. L' L2 W
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)公仔箱論壇+ ~* v0 P0 \4 s# m
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& z& `/ M. F5 s& S( ]) \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: + q# z4 a" }9 c5 t0 I3 m
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.764 H; k4 a3 l, j8 u: T) P
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! y! p( {. y2 U% K4 ]8 |. h! B做法:
/ V8 H. v _+ I8 o1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 e. u5 h" L4 b. D
) u. q5 H0 _) z1 q* k; e2.其他配料切粗條。# F: _$ Z& v7 I2 P0 _2 @! [6 m
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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6 W; Z& Y5 C) b公仔箱論壇4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。. [. r6 o1 a- m6 T- e* K0 A
4 \0 i8 }) h0 ]: @& N- C3 Q" D2 a公仔箱論壇5.灼數條青菜伴碟。公仔箱論壇$ c% v* Q& M7 `& n1 i% J0 i$ L
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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