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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. G- K$ K1 M5 B* F. s
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb9 w# d( }& R* r- z b; U
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調味醃料: 5.39.217.765 a* L$ p2 `3 u* _) V
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
9 C6 S/ O* n+ r3 g- A: a1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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) u/ K: n% d% |3 e$ C+ |2.其他配料切粗條。" K- [% F* G. r- _
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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