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[中式食譜] 什錦雞紮


+ o/ d, e  L4 s5 j' j公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* b  V' {% l7 \
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)5.39.217.76, h1 N5 v. M2 Q1 d6 _: R+ }
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調味醃料:
/ ?3 i  t! z+ r  s/ F調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
: k. `- a1 f- m& ~1 X7 K6 K: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切粗條,與醃料拌勻醃片刻。6 C6 X. r" x: m1 [% e9 Q9 ~7 v7 a
5.39.217.76/ y9 v$ K( g% l9 q/ g6 w) `
2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水,加2茶匙史雲生調味雞汁,放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘,取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜,放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。5.39.217.76, _9 L  W; @1 |# x6 J1 }) j& E
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5.灼數條青菜伴碟。5.39.217.76, m+ |$ X, p# j9 Z& x( B

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