春季養生正當時，春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發的時候。初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽，那麼養肝究竟應該吃什麼，小編這就為你一一羅列，教你春季如何飲食護肝。* }& l+ q. _& S; |! m
中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發的時候，養肝就顯得格外重要。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，就是一旦有了動力，它就會衝擊我們的病灶，並將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現的。
. d% ]$ G1 p6 U, @! k' r5.39.217.76由於肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。
5 T& B5 R* L& y5 Z% [4 L* a ^- \*春天養生吃什麼好呢? *
/ R" e& |4 |* ~7 m! G公仔箱論壇初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什麼？
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一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝8 a, C, V4 u# S1 W6 M9 H1 E9 f
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春睏。
4 u; o& l5 M. F+ T二、最適合的口味：省酸增甘5.39.217.76& W O' X" ^" `
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。- D* U: r+ I, K9 z f; S2 t
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。2 f% [1 g$ X4 a+ E
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
+ p0 x0 T5 m( Y公仔箱論壇由於春天經常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春睏，及有效地幫助我們達到瘦身的目的。
3 E+ f* S- G% K8 [1 ?' y2 @5.39.217.76在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他季節的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。
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( d% p; ]' b! q9 P" o同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見的，如：芥蘭、莧菜、紫背天葵。6 j2 ]: f: N, T& j/ z" p; `7 h
四、最適合的水果：草莓" _/ C. o" I& z
這個時候如蘋果橘子等已經經歷了漫長的冬天，雖然現在的儲存設備和技術都很先進，但由於時間太長，基本都不太新鮮了，而草莓這個時候剛好大批的上市，另外草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。5.39.217.76" ~3 I3 { j, }+ x; e
另外草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最強最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。
2 h' k3 Y) q& C& l5.39.217.76五、最適合的零食：堅果
- @- b9 G% ?# x" m) v i# { B公仔箱論壇應每天補充適當的堅果，堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易疲倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。' i& e# {" ?0 I2 D' k
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尤其是白領和學生一族。需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。
p0 f2 {& O) t4 t2 ?六、最適合的飲料：紅茶
- S: e4 |; `2 W% q% S, i% s公仔箱論壇適時適量的補充水分可以說是全身都受益，其中清晨的第一杯水特別重要，在起床後空腹喝一杯溫開水，補充一晚上缺失的水分，還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效。5.39.217.766 I, l. O; n; {- o
另外很多人喜歡喝茶，在北方初春季節，天氣仍然十分寒涼，所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春後可以逐漸換做綠茶。 |
發表於 2015-4-2 06:36 PM
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