材料
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% a% z) E( k9 U* U! W酸 醋 1杯
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+ Z* s# z. B! k. R豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb6 x) P8 s7 h; K; k& e& I: ~
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蛋 4隻
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* Y* @& Z0 R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: ; x( k" o% ^1 j ~" v3 V/ r8 i
豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇9 g; W2 _8 V7 H2 O
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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8 S# _( _; I- o! `; u5.39.217.76燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。+ d" ]3 f3 E4 ^$ p2 ]/ \: `+ Z
7 ^. u# C3 ^4 \; w$ ~5.39.217.76再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇, J: _" l) L% S6 B8 X+ c% V( E {
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, G# R: L- |3 L$ z# e3 T6 ]' ?0 y9 s2 Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb0 D. i1 \! D; w& Z
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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