材料
0 w" w) O3 C7 b& B1 K: C/ w; w$ K甜 醋 5杯
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6 F4 W- s( S7 b, r# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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- i/ g5 ?* ~$ C |. u5 p冰 糖 適 量 5.39.217.76) u" d& H' E) E m1 F5 k/ P' r
( L8 E' z! u8 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻
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0 }* u1 _4 w1 d1 a3 b( u5.39.217.76製法:
( y8 Y+ p. C2 S. z( Y0 i Utvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: + _: g- `) `0 u* c6 s
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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