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甜 醋 5杯 / b l' T, h3 P! _# F0 ]3 j$ [
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酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" y2 K0 G) n: x$ @) Y
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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蛋 4隻 公仔箱論壇5 _, \/ d1 N& _7 x- e! Z. f$ I
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製法:
Q. c* A+ s: ]' J9 htvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。
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" K1 a% l" E# g' O) D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb* o. i: }) N+ w! b
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烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇/ S5 I/ N7 s1 h5 u
2 H: H* B. @ T* n& V, D燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。' h( Y* J' W9 C: l
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇! C/ c# I, {3 P: x2 |$ o. p' ~& W& W
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8 R) |' s! N2 m; ]1 J公仔箱論壇小貼士: }' ^- W- X" U
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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