材料:板豆腐2塊、青蔥100g
' x+ B4 h( v& i# m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許, E% }6 Q- I8 a2 p
做法5.39.217.76# n1 k; I# V& s# m, X6 y0 d
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇( i3 ?# }* q- _+ W
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。3 J% Z( |# i$ h, d* }8 O
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。 K% r! I: M4 L7 `( C# t+ r
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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