材料:板豆腐2塊、青蔥100g
, n: j# @, N" |" f$ M公仔箱論壇調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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W+ ?6 ]" x, B+ ?& a公仔箱論壇1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
$ L4 k6 p8 _3 l0 E% ^4 G6 [8 l5.39.217.762.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。* Y( v G. T' x, j1 c7 m, M1 N' w# i
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
# C! d* r6 A) b" t7 u9 E4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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