材料:板豆腐2塊、青蔥100g9 Y/ D, g9 r8 Y
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。5.39.217.76. W' F2 {0 l, L; f- y3 |' @ B
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
z3 e3 @" G& I公仔箱論壇3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5 U1 z; G N2 W8 {" T+ x: a* x5 D
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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