材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻8 J# X% g8 P: X7 ~4 g7 ^8 M
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙公仔箱論壇( m+ s% v8 O" o w' @) M2 y$ p: l& S
做法/ o% @ f7 }+ B1 B5 T; k
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
+ ^" H; ?. U, n) d5.39.217.762.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
$ a6 F; G, ?3 [; O5.39.217.763.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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