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[中式食譜] 苦瓜雞肉

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
4 `( X! `, T( d8 h( V調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
4 i: K/ V0 E/ K. N+ W5 S5.39.217.76做法( f2 |; [4 \! S0 h2 k! u' Z/ C- a6 l
1.苦瓜去囊後,切薄片放入塑膠袋,加入鹽抓醃出水,擠乾水分備用。
% U8 u7 r2 G* C" Y6 S& }% J0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後,取出切塊狀備用。
8 i0 ?9 P! C' ~1 P3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香,下做法2雞腿肉炒香後,起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。
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