材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻6 |8 {) P+ V o$ \$ ~ w. F
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙5.39.217.761 O4 U. P# }: ` T) d
做法
; u! B$ w; z( L; |" R+ N1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
& e) {8 J) k! S' o+ P7 ~' ~3 }. I2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。5.39.217.76( h( {) d, Z' j( l' ~0 v, {$ R( g
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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