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[中式食譜] 豆醬草魚

材料:草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
3 G% \3 o# e3 R4 q- ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F- E) @1 X% r
做法:
* Q' u6 r: {5 f  A! gtvb now,tvbnow,bttvb1蒜苗切斜段,草魚肉切小塊
+ t# C) d) t  V( `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2鍋內燒熱1大匙油,爆香蒜末、辣椒片、蒜苗,再放粗豆醬大火炒香後,加入水400cc、蠔油、酒煮開
* @* w  n  ~' Y公仔箱論壇3草魚裹上地瓜粉放入,煮5分鐘即可
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