材料 （二人分量）公仔箱論壇' { Q6 s% `5 \4 A+ \& _. ?
白米 250克- A+ Y. q [' o% _1 Z/ T
清水 300克公仔箱論壇1 q: L6 g2 b1 R- }( E/ X/ d$ l( ?( x
牛油 30克5.39.217.761 H2 ?6 R& J$ P& O @
洋葱，切粒 50克
; |$ H5 z' ~% a9 Q' ~5.39.217.76鮮菇 50克
; F/ J7 T' o1 b5.39.217.76車厘番茄 50克
# J8 f% M5 y8 O公仔箱論壇Parmesan芝士碎 30克
. K. P i7 `3 S. t6 f' o羅勒葉，切碎 4克
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做法
. U% f6 [9 v0 u; A3 a3 C) s* [公仔箱論壇1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
8 ]; c2 Y2 N9 H# D! F) y: b# ?5.39.217.762.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。3 p" J) q6 o0 A: J% g
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 o) K; c+ r) _2 B/ D
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& s' p$ Z$ a) L1 [) D* G5 \
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。5.39.217.76+ r" p* z. {0 V( ~# f* u4 ~
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貼士
: @) t( S0 V. s& y5.39.217.76準備時間： 1小時% ~. O5 W% |5 u7 C$ ~( D$ ~2 h V
製作費用：$507 x) d5 E% X6 h% G
1.這食譜可用電飯煲製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, |% d* R1 ?* q
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。tvb now,tvbnow,bttvb5 f( x9 G2 m( v- A
! f$ Q! V+ @* s9 J1 b5.39.217.76飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯5.39.217.76& {" x7 R; x8 D8 r) L5 n; ]
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。公仔箱論壇* B5 a- f3 c/ Y K, q( c
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。% R _+ D8 I4 x, A+ n: V! s
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。tvb now,tvbnow,bttvb& i! a. M! S! h- S5 H; P
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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