/ Y! y/ Q6 v! y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 }4 [ ` x5 `+ ntvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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3 f& X+ k0 _$ L; P5.39.217.76調味醃料（雞）： 公仔箱論壇, I% t) B# _+ p% q5 v/ B3 T
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ) Z8 b+ g% {# p: z6 ~$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 Z0 s0 @( {2 S; R% G: Y3 x
汁料
. U" f% m. _2 U {雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! ]. F& \/ p/ p& w5 u# U
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/ ]0 c; R, o, b1 G4 O& w5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 m( v* s' j" m( P( q) k
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
( u0 c h0 L( V$ s$ c! K' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。/ M8 w. p) L! F, A4 { L& K, l- Q
5 H" M7 k3 t4 T w4 X4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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