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[中式食譜] 金錢馬蹄餅


, c: C1 t5 R/ F3 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     0 ^; ~. r* [4 w3 j3 `3 ~
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 T- {, N1 S: r7 ^* k" [

1 [7 d7 L: Y, d) J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, I' t1 t8 e. }
調味:     
2 w/ F/ w% p( t! ntvb now,tvbnow,bttvb史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙5.39.217.76( f9 @$ v! j0 J* o

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4 F% `+ x) `4 h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ j3 h* R7 E. l1 U1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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$ n0 A; r/ |* X  J  u) m5.39.217.762.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。/ W' X" B3 ?3 X0 N% \2 z8 C+ F

* k/ x: U$ h4 ^4 F* l1 g1 j3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。
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