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[中式食譜] 家家戶戶哈哈笑(椰香龍蝦湯芋絲)

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材料:     # ?# L- ^% R1 J+ \2 l4 @$ s
急凍龍蝦身2條(切件)、芋絲3盒(隔水)、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克(刨片)、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵4 B7 e( G) z9 ]; a$ x5 z" g

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調味:     公仔箱論壇9 c" \% I6 r1 [3 l& A
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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- }  |0 a* t* A  Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76& V& D$ ~; T( y- b
1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉,起鑊爆香龍蝦球後灒酒。
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! ?$ E4 S' ]  h" ]4 Q1 a  D: Y8 {公仔箱論壇2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! f5 V2 u$ `  I$ n
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3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘,注入椰漿,再灑上芫荽碎即成。
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