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3 q9 v4 J" {) U9 [1 m0 T紅豆年糕250克
; j' ~! U. T6 @低筋麵粉200克8gd\ \/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 E8 w: Y: r# X% k
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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m2 w3 b5 S2 O8 M公仔箱論壇卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb3 S6 _$ a6 m2 p' C& u& S
柳橙汁200ml{ A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb8 z; \) r' z6 ?0 \9 R- K
0 [" G. o( ~! s/ q/ L; m調料%@1h#i g'K3 p) Y$ @1 h. ?4 g( l
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'p n#e ^8G"i(D! K! p# M- [' H
白砂糖40克
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. L+ s, A+ x/ E" t5.39.217.76【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j: Y3 {/ g& i. J, }* t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 M# [0 { h7 _% `- d; I+ b# r
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。! j) l; R$ V+ M9 Z
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 O' h$ o2 I8 B
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7Htvb now,tvbnow,bttvb L, C9 A) e1 n/ k5 |! L7 P
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
8 m" Q" ]$ ~0 y0 X5.39.217.76Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
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