橙汁炒甜年糕
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食材& ]! l6 g3 r$ Z, X
紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb+ J( f& G/ H) d; ]
低筋麵粉200克
8 x5 c: ?5 z0 x( d8 R5 [5.39.217.76蛋黃半顆
1 A* i& y- y4 E' M7 M2 ytvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克
' d4 g9 m6 v. r5 R公仔箱論壇柳橙汁200ml公仔箱論壇; j3 L. B; z: R/ A. b# s: [
* p& h' c5 r( Z5 o" v3 ?- c調料+ s9 h8 T$ A! [5 p3 l) Z- U$ @) S
白醋50ml
" ?0 R, W, ]! o8 T白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb! c1 B4 _1 ~) W) B5 ^/ E
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【料理步驟】6 v1 ^( |6 G8 S7 Y
! Y+ E& F: r) i9 V0 I8 _4 o( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇( l, Q1 l$ U. P" r
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
8 z# x7 `0 R" q1 x! E& U: B4 H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H! {" v1 V5 }5 L
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* ]' f9 f7 C
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
2 C/ P, a. x- M" H2 P A+ M公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。8 `. n: D/ E" ?
f, O7 W0 G2 P: d1 r9 T. j, \5.39.217.765.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
. H/ B; U3 A1 m1 W0 R- l! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
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