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& g0 ~3 C# }, f! v公仔箱論壇紅豆年糕250克
1 E+ C: p9 V( |( X* S3 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉200克8gd\ \/YX;t3_公仔箱論壇+ F% w! S' z3 s. d- |
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN/ e. t- S( l" {5 S2 M: v
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'p n#e ^8G"i(D
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb |* x) w% Z4 C3 H
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; d" i; P0 m! z" _+ S+ d2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇+ A6 D- q. o4 I; F( I' a
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。# k! ]$ k4 T. c+ c# {$ G+ L
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6 K( v; Q6 n0 f公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.76# w9 C; S4 i5 y4 y7 z& ?6 Z* f3 |1 q m
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇% n, p" [3 r% { F* y
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.76# o3 I0 B6 Y4 h. ~: Q. k j
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
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