橙汁炒甜年糕+ I5 ?' p/ K+ W- }! ?) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ T% U3 H+ K/ {4 z
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! ]) N+ ?6 ^3 w# d, O" u! i# T
紅豆年糕250克
# p0 H' E" c6 N5.39.217.76低筋麵粉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" o% M' D+ O
蛋黃半顆
/ J; N9 d) Q) L. y' [5 m1 S, ttvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克
) }) |: |7 s+ P+ {8 M" K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁200ml
: o8 [% b. |% a+ v/ @- J1 f' ` S
調料公仔箱論壇7 A4 @# M" V/ |$ H2 _( I3 \7 n
白醋50ml
* d2 b/ y1 k& B. T! W+ B s白砂糖40克
0 g4 e+ O2 @9 R/ B2 r5.39.217.76
8 b0 s5 t; g( N9 p: X5.39.217.76【料理步驟】
4 e0 ]0 c' S% Z% o9 ?9 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( E- A$ G3 g4 e
1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H' F9 k7 d; p) q9 }1 C) v0 ?# n
% I8 p% A7 Z# j1 F% y; W7 Q( D" Q2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
2 k( P" i( p' R$ f( FTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# L0 a6 _9 e
tvb now,tvbnow,bttvb0 t- S, R8 q: g% q
3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。6 @- u4 `) v# F1 K8 Q9 P& u+ f x
公仔箱論壇6 x6 P& Z( C7 O9 l. c7 A
4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& b+ K, N: Y, m* m9 U公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 @/ z, d- Q6 J/ W! A) [0 A
6 V' h7 S+ Z' I8 P# d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
, W" {" t/ @7 D# K8 Z' `0 g1 rTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
| 