在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。
$ X2 b' l+ W" R8 n, Atvb now,tvbnow,bttvb
. D3 |; p6 n, O% |; H$ h
! O3 I0 J' w5 S一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
3 X: u0 d0 w3 o9 K& K5.39.217.76
. p5 z0 ]& w/ e a% N- U m2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。公仔箱論壇/ l) A9 c- P/ u) ^
6 A: N' l3 i2 q2 L4 Dtvb now,tvbnow,bttvb不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 z. e3 l% [2 n1 y
/ I5 t' ?+ y/ N: M8 c# E/ t0 E& `# D" Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ y1 z- F5 D8 y: S L6 M1 C- [
9 m1 e( B9 o% o q
- t G8 ^* D- P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?* X: Z( h$ Q# O \# C6 [公仔箱論壇
5 Y, {2 d _3 g4 g) N B! m. @" B% ~' k5 P' Z7 q5 C
 tvb now,tvbnow,bttvb' e0 E7 |% Q9 N( P. Y/ }
5.39.217.76- \" J) U |2 S/ @( z( S. X, E& {/ [
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 O7 z2 t8 ]$ @9 ~+ T
) U C6 [4 T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, |! O/ |- ?) S- |
 8 F2 Y1 j- U" R$ Y
. K o5 F4 S; ^: O4 B& M [
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。7 ]% K' K Q" g% y4 P6 o
" V; d( D2 |- L u/ _! `8 C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R, P- s+ U7 @ `/ H6 V- F( rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# U! K) ?3 w4 d4 S0 o
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! j9 q/ j- ^8 p
* W7 D1 a3 A; t' a: A7 S. [
9 V5 @9 N4 ^5 T/ L$ D h公仔箱論壇
' f2 y4 h. H, n, Q* x6 x# e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a5 S' d4 v# D& Q3 M5.39.217.76
g: ]( V4 b% z' j' L/ {* |3 i5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* Z; C4 T4 {
5 @, U9 q; ?* p0 E! ^5 v; U0 N6 Z* T# [ % m _, S/ H& _" V1 U( I8 G
5.39.217.760 l. q# w& k8 ^9 G+ j% Z
 ! L7 u! O" ^" @2 ~
' S$ V8 _. g! |* l3 x: [! K+ c: c: `0 {
3 l; E& D, Q7 q* m& O9 R3 V! c公仔箱論壇& }! e* O: t. }) r* H7 N
 1 M1 k7 e. g% w# g1 m
0 _3 n& \& q4 j7 O! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
3 {& x+ R V+ s4 @2 _# L5.39.217.765 g0 }$ s* D' r$ o
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
) I3 a: Q: W& w5.39.217.768 q& h- R. h# ?$ I) Y9 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 o- a6 p! |& S6 C
) q) y5 ~- }4 @3 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 x: L+ q; T$ L5 j# d" q
% y! O# Q3 T+ f$ [% a9 v4 \. {' n% I「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。, g' a4 p" B' ?0 m5 v4 O
4 E% ^/ W* V9 B j" O
 公仔箱論壇1 Y! X1 f, J+ ]) U1 J
5 q! j" }/ a3 j! e, J6 u5.39.217.76這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
( Z0 x: n5 A9 d+ ?$ o% I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 _! F K4 A) j# Z: p4 `) m
 , A) L5 s1 ]* {, \% v) C
公仔箱論壇* ?9 d% c! Q6 A, Z) T
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
$ `5 I, B- n( N) _6 l& L公仔箱論壇8 F0 c2 g) o4 H2 N& H' ]- L
( H" V& j9 c& l6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V7 U1 R$ x8 t3 [0 e0 W5.39.217.76這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。 |! ]6 v" ]3 c/ M# u1 y
. A/ v1 |+ ?3 A/ ~# u P
 - n8 M1 ?* e& v5 o/ X0 T# y1 h
7 s. h& A4 @! ?tvb now,tvbnow,bttvb芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
v( ^: v) D+ g& U
; ?* W7 k: r) x. R. RFINDS Restaurant & Bar
, S. m$ ]6 m2 v0 T \tvb now,tvbnow,bttvb地區：尖沙咀tvb now,tvbnow,bttvb) n* R* F3 u! I% Y( w# D
|
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 