在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。2 I( K1 t& t _5 h+ j/ ?
( _* Y: k8 |; l# {0 Q公仔箱論壇
, I: u/ H6 p8 h, a d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
* q5 f( d" I* x- [& n+ t: q' Z% G! G0 Z
今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
' |6 a; c. \2 {9 R9 vtvb now,tvbnow,bttvb
. f0 s b# j! x9 v0 X5 `( K& Z不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
/ U* a, `$ g3 T* t3 o1 ]8 T7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 P; M8 @2 j0 D+ W) b
! F5 X0 P8 g$ e2 D
% X M( K7 B5 y0 `公仔箱論壇 W- f: w& l3 A3 }4 U
: S6 d8 v2 [9 O- o* B公仔箱論壇
( o5 [8 j! [2 e7 h2 V& D$ a j5.39.217.76) D* C' @; C/ t" o
 5.39.217.76' X: n, g# S* x% ~) x
公仔箱論壇" O! x, {9 P; R0 k" n
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。; P- V. ~. f" l, E
 ) Y5 C. }! j) M; p3 M: j8 t
公仔箱論壇/ k7 o% y; X. q9 O# Z7 a
8 m2 p: L7 S- s1 p4 a% n$ R
8 g0 p& {% G6 j% n, d: n( |9 H公仔箱論壇頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
! G9 q; w) k* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 @8 |+ a$ S
 & f- c9 l# m( C, u
0 u+ f/ t: ]8 c/ t8 R( A% m9 j4 H5.39.217.76「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！5.39.217.766 C* s/ S: n* m& N
公仔箱論壇2 I5 e0 {$ k2 D& y0 ~- ]
5 }) C' D- t& [* N" _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! W# i7 [; T7 H0 n. T9 w9 ]6 ]
9 p$ s* \$ m2 X3 o8 ]; V; n$ i iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [) }1 _! A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: w2 Z% R M% J5 G
2 |! J1 g8 t1 _& }4 A; ~9 p5 g
, S7 C5 ^' u. K公仔箱論壇
6 j4 n2 ~) _+ r- Z0 Y% Z9 t8 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( i5 ^- O; |) [8 q- k' G$ S, q/ Z
$ ]4 Z' v0 ?8 l6 D+ U* Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b A) U6 V- i# T3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 t7 b; m, M% ?! p
2 N+ h" P1 [' c4 d5.39.217.76
$ z m. _' o: M7 j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
3 R6 H' G$ l: Q公仔箱論壇
4 I7 f( \# u/ z! M8 ~# }2 y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。% W1 t% d0 A9 o' ?7 J# |
5.39.217.765 q( W+ D8 c' \8 {* i
2 L5 O) t: x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p; d8 l) R/ {2 e6 w, G
$ f! @4 [* p' t1 M0 l% f7 ^
! T3 D9 [, d: ^. A5 w0 _「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
" t+ m0 b/ @$ P; Z$ ^5 Q, x7 K5.39.217.76( [6 B5 Q/ j5 [/ h0 h0 B/ M- W
, I$ [+ O- t; i) l5 I" ?5.39.217.768 H9 ^, r$ x$ F) P6 e' ~1 R! P0 C5 Q
這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
* E g- D. v$ L1 `; p1 q/ u x
5 A& L( r3 ~4 j& Y+ S; V+ @
7 ?: b9 c6 ? N! `) `% e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?) {( w1 R$ u這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。' ^; o: U X5 {8 s' P3 k# i
. L9 D3 F. p. }" U- U6 u& S w' O: W
. {3 W# M9 P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 ]- w2 B5 S( q
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。公仔箱論壇8 i5 D& e- c: @# c. s$ r
公仔箱論壇; F, ?8 I0 F8 E/ o' m
/ W/ M& _+ z: Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 i5 W" q x Z& h9 H芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？公仔箱論壇* w6 m6 b0 p. k- i% q+ }
8 _& B7 d, {* c8 s/ r+ l4 C$ y: HFINDS Restaurant & Bar公仔箱論壇3 d& l/ v% s9 s* @
地區：尖沙咀0 T& w) z: t" [. d; ~4 K9 _% c
|
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 