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[中式食譜] 雪蛤雞湯

材料:乾雪蛤半兩、薑片4片、全雞1隻0 R+ T' f" v* N; T! [% C
做法:
$ I; y7 ?$ L+ h6 T1.將乾雪蛤浸泡發好備用
; t9 c& y7 _% n2.將雞及老薑放入甕,以八碗水加蓋燉煮,水滾後,改慢火煮3小時,再將發好的雪蛤加入,再煮半小時即可
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