食材 （6 人份） 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 R" j" J7 B* n; d$ ^+ {& T8 {
雞蛋3顆, ^ e& r+ N; e* h/ s9 x/ r% o
牛奶150cctvb now,tvbnow,bttvb9 H9 R3 k1 K1 d7 e! f& R
鮮奶油150cc) l! u2 L$ J; ?0 n4 q
糖50gtvb now,tvbnow,bttvb7 p5 }- y: a' l+ z4 w
香草精5cc
* y, K- y; I; H+ R# |& f0 L糖(焦糖用)80g
9 K" M' C: m6 l) ~水(焦糖用)100cc5.39.217.76 k9 l7 s0 |9 {& h8 Q( L
4 w* \5 X7 o' Z$ X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.39.217.76! r: S( d! l; W7 ?
備好食材5.39.217.76 a+ s. H5 x! X/ F3 n U* ?$ \
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; Y9 x+ \2 _1 R( @: h. b; a- c- D) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。5.39.217.768 V* l4 h' p7 o/ u1 [" w
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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