& t9 ?9 N! R2 u8 x材料: 公仔箱論壇& _+ ^; N3 z, A1 I! N$ L
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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, @+ p; R: w) h調味醃料:
( x3 N1 i7 @) w) p/ t6 {! t公仔箱論壇魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) `7 j2 s; _5 r
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p, g% }( R7 \9 |+ g
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) e; X, H6 y" N4 F# p做法: 公仔箱論壇. i$ |' d3 l" r8 }4 Q
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。5.39.217.768 h& m& @* w" N2 D
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ J4 [( n2 T0 C( [
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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