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材料:
8 S9 c: S* I( o( \* j白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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) k! s" Y+ o F調味醃料: + k3 z2 k% Q: A9 A
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 ' J9 Z& N8 l& j7 v+ m9 S/ C
+ h0 A4 p! ?5 C2 a- U# vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: , j% u6 [+ p/ R9 f8 ], Z
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙5.39.217.762 p C: x/ ]* F* M0 B; J& F5 I
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做法:
8 L! D9 t/ G, ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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