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材料:
% n3 v* V' x3 o白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)5.39.217.76, R+ Z8 t# @ f( z) H. }
0 v& p" g* B8 v2 j: H5.39.217.76
+ x- c( T' o1 ~7 g/ m8 x調味醃料:
2 }- L! V) U1 a, g7 C1 S% c, L& t公仔箱論壇魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 * F( ~. K1 x! K7 p: ?+ ]" y
7 b( @: m2 h" u2 B: Q芡汁: 5.39.217.76* N: b) j2 q: B) u6 {" b
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙0 J& B! Q3 u# a0 f
5 c0 l. Z3 a! t. M2 \5.39.217.76
' c0 I. k! a) ~, c5 ~1 T5.39.217.76做法:
/ y) ^ l; t) O% R, htvb now,tvbnow,bttvb1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。- N+ |+ X3 [7 d8 N2 C2 i
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 m( {0 m4 {9 e3 ?5 ]
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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