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白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半
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) g5 _" o; }+ S1 T, H4 z公仔箱論壇味: 5.39.217.76/ |1 ~6 \5 O/ i2 l% Z
雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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8 U9 w8 _' u% l7 E5.39.217.76做法:
9 [) |/ Q( k) j5 e# \0 o7 O公仔箱論壇1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。* ^# b/ d7 i, t6 w" z+ z) }
- q! w3 ]3 w$ w% N3 j+ W' ^% G) ]3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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