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材料:
. k6 {) ~% D$ [2 _$ f5.39.217.76白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半" ]0 M, q/ S! K# F
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! `! \% e8 ~* ~; }% t: U! ~0 A. \tvb now,tvbnow,bttvb味: ! m3 z; R g$ m8 ?7 x
雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 T* [$ ]. m3 G, ?# _5 ?" t! P$ b
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. O9 Z3 \( F, k做法: 5.39.217.76* f0 c' h- h9 _8 K4 m$ x
1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。5.39.217.76$ c8 U& ?# O+ C8 E& v: I3 l
7 s+ i V: A# ^. K9 m2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。
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( V& Z! f( w, V$ j7 n( t; E p5.39.217.763.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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9 N& A- {% c/ m& W5 X7 c/ Y4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。" W6 m* S9 Q I( C; M
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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