/ J) T- W9 s, z1 ^5.39.217.76材料:
. ~- A5 h1 u1 {: _& j# k7 h3 a5.39.217.76野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.76# ]4 t) d# Z! b, O+ p4 ^4 Q
' O! R% Y' R u/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 s% Z/ M' G2 a$ ]0 S& W
調味:
5 p7 B+ }( b! j5 s5 p7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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) Z7 Z+ c" l, S2 ?) e0 ^' l1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ |7 w& N' q# b" t$ G, b5 x1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。. m$ O3 @, }* g! K8 t0 Q9 E
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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/ ]5 y w' K6 m3 V! O+ a. n5.39.217.763.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。
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4 L& f) ]( G) I+ @/ p) F$ K8 v4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 R' Z+ A& s$ x" I8 z3 r
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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