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[中式食譜] 和風遼參三寶窩


) D7 w$ }7 R1 v' i材料:     
' @% v, t; G, S! Y, w* Q5.39.217.76墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  p" r) L+ B; ?% Y
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。
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2.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。公仔箱論壇" V7 m& K9 [6 S3 `
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。5.39.217.76* y: w, v1 q# b  I! ]

* u5 k% B, S5 x' p9 p: G% ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。
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