' ~+ _1 n9 @: }" r2 S9 O; u材料:
' ^: F, e1 |% [9 _3 Z3 }! ttvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個(斬小件)、炸豆腐2件(切厚片)、薑8片、乾蔥8粒(略拍)、蔥2條(切段)* }+ }( |. S& W/ M8 _
9 V* f+ v0 b) s) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 n1 W' P, t! _9 \
調味料: 公仔箱論壇: v8 k9 x" W1 e
水6湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1-1茶匙半、豆瓣醬2茶匙、生粉半茶匙 醃料: 黃酒2湯匙、生抽1湯匙
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0 P/ I( y' [" \tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% F( `) Q; z' X* n2 b
1.大魚頭件沖淨及抹乾，與醃料拌勻醃5分鐘。然後隔乾。燒4湯匙油，魚雲略略撲上生粉，放熱油內煎香，取出。5 n1 O4 x6 Y4 x& a' h, H6 u
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2.炸豆腐用熱水沖淨去油膩，預備配料。5.39.217.76( g2 x' ?: B0 `
4 |$ h+ `$ \! a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瓦?內燒2湯匙油，先爆香薑、蔥及乾蔥，放下魚雲及炸豆腐，灒黃酒，加入調味料拌勻，隨即蓋上煲蓋，改用中火，煮焗4-5分鐘至發出「吱吱聲」。
$ h( ~1 d- j3 K$ p7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D8 M0 T/ Q! L3 `' H: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打開煲蓋，拌一拌，再蓋好燒熱即可。 |
發表於 2015-4-1 04:23 AM
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