日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% q% A* y; [% a5 b% ^
/ i* l% n0 O3 I+ H( U ~# O準備時間： 25分鐘
; t( Y8 F% |3 |+ E! H7 s# Gtvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$85! o/ B) S- M/ S1 A* q5 u+ a
5.39.217.76- F4 l3 r( E, ]8 z6 k1 A
Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! W% d8 _% k' p `+ M4 W
豬排： 2片
, Y' ^6 C2 T; S; O" H! J+ h/ d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水： 30克5.39.217.76" U2 \* t" v% F1 I) e9 D" w
白麵包： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) v5 ?5 a( V Y7 x8 O
自發粉： 100克% r7 H; B3 ^' k. P
食粉（ Baking Soda）： 2克5.39.217.769 v' v1 }2 t7 A! E9 d4 y k
鹽： 2克
+ w% V$ A5 O1 I/ ~* k公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克
$ x0 R# o2 }! \" v7 p) F" e- Y& r麵粉： 50克公仔箱論壇6 b9 z, q f; a% ?9 N
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Steps
: { J7 G* l* z. y' G/ R, V1 I6 Y: P9 c公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。公仔箱論壇8 a/ h9 v+ B ]$ p% Q* G: K& V
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。 ^' z1 j% ?' f4 a$ Q" F
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
3 y4 v; J: b( K: } R6 Y4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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