日式厚炸豬扒
# p( U- m5 Y5 H% P& b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e6 W/ c: P* \: L, T6 w* |準備時間： 25分鐘
D% w7 G/ J% i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作費用：$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& D4 I: N; {
5.39.217.764 ~, J. Q# T! z
Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 r* @ b. s% h# R
豬排： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& r* T) ~- x; R4 c
清水： 30克公仔箱論壇% p6 N3 Q5 z! ` d% u8 o
白麵包： 2片公仔箱論壇% H' _! ~* N$ |
自發粉： 100克
2 r- A; |! J2 s$ l0 H食粉（ Baking Soda）： 2克
, C; G+ Z9 P4 z$ S* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克9 v. X% u0 l: ]2 O [0 D" F1 y' {4 Q
清水（調校炸漿）： 170克5.39.217.761 [5 p, g: P3 f
麵粉： 50克8 g* c3 u) x# D: P0 V
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Steps
/ B+ F n% X* P+ N- {tvb now,tvbnow,bttvb1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* s! t- [$ T3 O
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
; [4 q; h- F4 T5 N1 s r) U6 u5.39.217.763.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
?- k6 \5 {' o V' ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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