日式厚炸豬扒 $ B4 b7 O! ]- D4 |
* n8 F2 ]/ c3 t6 I1 V, _7 }! P. Rtvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘5.39.217.765 H: ~- l3 B( k# _
製作費用：$85
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2 p6 b; s0 ]8 ^: Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）
) L& _7 w a5 v+ ^; X1 _/ u. Rtvb now,tvbnow,bttvb豬排： 2片公仔箱論壇( I! _1 f% ~5 q9 k+ |- b. v% j% `
清水： 30克
# t' ^. K( W0 g白麵包： 2片
9 V0 M& M: R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉： 100克
7 W/ R9 Z x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉（ Baking Soda）： 2克公仔箱論壇1 v6 r1 H( |& M7 _! H. H
鹽： 2克
+ ~% {) Z9 j( t# T Q* D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水（調校炸漿）： 170克
0 |2 k# y, j( E6 w" h/ |8 m3 ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克
% U& ^2 l8 X4 n c' D) e7 m3 c2 ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" s) l @7 t+ D
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- O) k0 B- N' N ]
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。5.39.217.760 x& D" L- S7 Z: `, o
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。# S1 E- b5 h8 v/ o. a" U9 N+ d' J: K
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。 C" G/ ?2 F. l9 C/ o# I1 w
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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