日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 m: \2 Q. Y% e: R5 }& x# Z
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準備時間： 25分鐘
3 P- @) i& L# c' x) }5 g( L公仔箱論壇製作費用：$853 P& Z. q* Q) \
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Ingredients（二人分量）3 z* G! S2 @. E+ X- }! Q3 l( G
豬排： 2片% z) f, I7 W4 a6 s# y
清水： 30克
3 K$ E: T, }" }0 H; \* M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵包： 2片, V3 y- K" t, R1 H* Y
自發粉： 100克
s0 C* v3 T, a! H8 |1 L- ~, _2 m食粉（ Baking Soda）： 2克
% I% q' `0 w0 J* D3 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克tvb now,tvbnow,bttvb& `' W, |: d B* {( r; Q8 x
清水（調校炸漿）： 170克% r6 u7 X* X. ]% e$ b
麵粉： 50克" |# K) Z! c' c! f
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F l7 A; b0 t! N! F
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 _3 U |3 \6 [% W
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。5.39.217.76 {) q6 G* I a' K/ R/ {/ {
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
' M% _; P( s+ s& i8 o! @/ x/ R5.39.217.764.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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